蛋黃醬怎麼吃

　　蛋黃醬可以直接蘸麵包食用，也可以塗抹到漢堡胚上做漢堡。以蛋黃醬為基本原料，可調製出炸魚、牛扒以及蝦、蛋、牡蠣等冷菜的調味汁。新增番茄汁、青椒、醃胡瓜、洋蔥等，可調製出用於新鮮蔬菜沙拉或通心粉沙拉的調味汁。

　　蛋黃醬的營養價值：蛋黃醬也是一種非常不錯的健腦益智的食物，蛋黃裡面是含有大量的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇以及少量的卵黃素，這些營養物質是能夠直接對我們的神經系統產生作用，也是能夠很好的促進我們的身體發育，尤其是對於智力的衰退是有非常不錯的預防的作用，因為這些物質能夠很好的促進細胞的再生，我們如果是想要提高記憶力，就可以適當的食用一些蛋黃醬。

　　怎麼吃蛋黃醬共有五步。蛋黃醬可以做蛋黃醬烤飯糰、蛋黃醬豆角窩頭、芝士蛋黃醬蔬菜飯糰。以下是蛋黃醬烤飯糰的具體操作步驟：

　　第一步：煮熟

　　洗淨大米和玉米粒，放電飯煲煮熟。

　　第二步：攪拌均勻

　　將生抽、料酒、味精、蛋黃攪拌均勻。

　　第三步：捏成飯糰

　　將米飯捏成飯糰，烤盤鋪錫紙，錫紙上塗抹少許油。

　　第四步：刷醬

　　飯糰放在錫紙上，將蛋黃醬刷在飯糰上。

　　第五步：烘烤

　　190°烘烤25分鐘，中間將飯糰取出，再刷一次蛋黃醬。烤到表面形成一層焦皮即可。

　　總結：以上就是關於怎麼吃蛋黃醬的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　蛋黃醬的吃法如下：

　　水果蔬菜沙拉調味品，例如將小黃瓜、蘋果火龍果、獼猴桃、罐頭菠蘿、黃桃、玉米粒切成丁，加上蛋黃醬，拌勻即可；日式土豆泥必備品，將土豆蒸熟之後去皮，壓成土豆泥，雞蛋煮熟剝殼，去掉蛋黃，將蛋白切碎，黃瓜去籽，加上蛋黃醬拌勻即可；可以做成芝士火腿雜菜沙拉三明治，三明治麵包三片、芝士一片、火腿一片、生菜適量、西紅柿一個、黃瓜適量，蛋黃醬適量即可。