食用方法
1、用刀在鴕鳥蛋上捅一個小口，倒在碗裡，攪拌均勻，加入胡麻鹽、切好的洋蔥、生抽和蔥花，繼續攪拌。
2、蒸30分鐘，在番茄汁中加入蒜末、生抽，攪拌後當配汁。
3、將檸檬汁擠在胡麻鹽中當調料，鴕鳥蛋蒸好後配著配汁和調料一起食用。
鴕鳥蛋可以食用也可以做成工藝品。鴕鳥工藝蛋有彩鴕鳥蛋工藝品繪、浮雕、鏤空、景泰藍鑲雕四種繪製工藝鴕鳥蛋工藝品。現有的圖案以祝福、動物、山水、詩境為主。可以根據客戶需要，訂製各種圖案和文字，如旅遊景點、開業紀念、自警詩詞、個人紀念等。
1、彩繪：鴕鳥蛋殼表面有一層透明釉質，一般顏料不易附著，所使用的顏料由高薪聘請的工藝師精心調配而成，著色效果奇佳，不但色彩鮮豔，而且時間越久越牢固，用水沖洗也不會褪色。
2、浮雕鏤空：採用浮雕鏤空工藝最能體現象牙般的質感，圖案具體鮮明的層次感，自然、和諧、高雅，儲存時間久遠。
3、景泰藍鑲雕：在浮雕鏤空的基礎上，揉合具有500年曆史的景泰藍國技。鴕鳥蛋工藝品彩色部分用各種天然彩色石粉，色彩特別純正。此工藝品是採用駝鳥蛋殼做載體，使用國家級的專利技術"彩沙工藝"，純手工精製而成，既體現了中國傳統的景泰藍樣的神奇，又不失現代時尚，畫面多種多樣。色彩豔麗、高貴典雅、富麗堂皇、異彩紛呈，是家居裝飾、收藏和饋贈親朋好友的上佳禮品。
1、用刀在鴕鳥蛋上捅一個小口，倒在碗裡，攪拌均勻，加入胡麻鹽、切好的洋蔥、生抽和蔥花，繼續攪拌。
2、蒸30分鐘，在番茄汁中加入蒜末、生抽，攪拌後當配汁。
3、將檸檬汁擠在胡麻鹽中當調料，鴕鳥蛋蒸好後配著配汁和調料一起食用。
1、鴕鳥蛋是蛋類之最，被稱做“百蛋之王”，鴕鳥蛋蛋清晶瑩剔透，蛋黃金黃誘人，其口感細膩，味道鮮美，營養豐富，鴕鳥蛋的蛋白質，鈣、鐵等含量均高於其他蛋類，營養學家稱鴕鳥蛋營養價值為“軟黃金”,是增強體質,提高免疫力的“食補”首選,長期食用,可起到美容、壯陽、增智益壽、降低血脂血糖之功效。
2、鴕鳥蛋鴕鳥下的蛋，是世上最大的蛋，鴕鳥蛋一般高度15釐米，寬12釐米，重1至1.5公斤。此外，人們在鴕鳥蛋殼上透過彩繪、浮雕等藝術手法制作成相應的藝術品，即所謂的鴕鳥蛋工藝品，亦有很高的觀賞和收藏價值。
迷迷熊金粉美妝蛋，每個顏色形狀都不同好分辨，捏起來軟軟的回彈力好，而且它的表面都填充了氣空，不容易吃粉。摸起來軟呼呼的，裡面還有小金粉但是不扎臉，都說用金粉填充美妝蛋表面的氣孔可以不吃粉，配套的清洗劑好像吸吸果凍，配套的可愛。 ...
可用鴕鳥蛋製作三色鴕鳥蛋餅，方法為：
分別在菠菜碎、土豆碎和金槍魚中加入鴕鳥蛋液和適量鹽，調成汁；炒鍋中放入適量色拉油，用洋蔥丁熗鍋後，三種蛋汁分別淋入鍋中，攤成蛋餅，將三張蛋餅摞一起；吃時切成三角狀即可。也可用鴕鳥蛋製作菠菜炒鴕鳥蛋，方法為：
菠菜洗乾淨，切段；將鴕鳥蛋打在碗中，攪拌均勻；鍋中放 ...
1、預防心臟病：雞蛋的蛋黃裡有很多對人體有好處的脂肪酸，還含有油酸，能預防心臟病。
2、護膚養髮：雞蛋的蛋白質豐富，適量吃雞蛋能護膚以及養髮。
3、微量元素豐富：雞蛋中含有很多營養元素哦，有鉀、鈉、鎂、磷，而且蛋黃中的鐵元素含量也挺豐富的。不足的地方是雞蛋的維生素C不高，吃雞蛋的時候配著維生素C豐 ...
用料：鴕鳥蛋液2勺、苦瓜1根、油適量、鹽適量、五香粉適量、蔥適量、蘑菇粉適量。
1、取2湯勺蛋液加少許清水拌勻備用，苦瓜在淡鹽水中浸泡片刻，清洗去瓜瓤，切條。
2、鍋中加入適量水，滴少許食用油，加一小勺鹽，水開焯燙苦瓜條，撈出過冷水降溫控淨水分。
3、炒鍋倒油，下入鴕鳥蛋液煎熟，餘油爆香五香粉 ...
1、煮雞蛋切花刀。
2、鍋內倒油，適當的可以多放一些。油熱後放入雞蛋，慢慢煎制。雞蛋被煎制兩面金黃撈出備用。
3、鍋內留底油，放入蔥姜八角爆香。翻炒均勻，放入雞蛋。
4、放入適量的鹽，加入一大勺生抽，加入適量的糖（根據口味而定，最好不要放太多）加入清水。大火煮開改成小火。大概５分鐘左右撈出即可 ...
1、補充鈣質：鴿子蛋中含有豐富的鈣質，人體適量的食用能夠補充鈣質，對自身生長髮育有一定的幫助。
2、美容養顏：鴿子蛋中含有維生素A等多種維生素，對體內自由基有所清除，能夠起到美容養顏的功效，保持肌膚細嫩Q彈。
3、提高免疫力：鴿子蛋中含有大量的優質蛋白、磷脂、脂肪、鈣、鐵等多種營養成分，適量的食用 ...
1、鴕鳥蛋液2勺、苦瓜1根、油適量、鹽適量、五香粉適量、蔥適量、蘑菇粉適量。
2、取2湯勺蛋液加少許清水拌勻備用，苦瓜在淡鹽水中浸泡片刻，清洗去瓜瓤，切條。
3、鍋中加入適量水，滴少許食用油，加一小勺鹽，水開焯燙苦瓜條，撈出過冷水降溫控淨水分即可。 ...