蛤蜊吐沙最快的方法

　　1、用香油鹽水浸泡：如果時間允許的話，可以用放了香油和鹽的水來泡蛤蜊，用這個方法有一點要注意，那就是水的溫度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龍頭裡放出的自來水，水溫低，蛤蜊不愛張嘴。用這個方法泡2-3個小時，蛤蜊會吐出很多泥沙。

　　2、來回搖晃：找個大點的，帶蓋子的盆或者盒子，把貝殼放進去，倒入少許水，沒過即可，然後用手不停的來回搖晃容器，力度適中，不要過大，不然蛤蜊的殼子就會碎了，賣相不好。搖兩分鐘後，蛤蜊暈了，會吐出不少泥沙，用水洗一洗再搖一搖，反覆三次就差不多了。

　　3、焯水：這個方法是最直接的，最徹底去除蛤蜊中泥沙的方法了，不過要是用蛤蜊做湯的話就不建議用這個方法，鮮味會流逝。炒蛤蜊的話可以用。把蛤蜊放入開水鍋中，蓋上鍋蓋，一分鐘後撈出。再用水沖洗，把花蛤裡的泥徹底洗乾淨，瀝乾水分備用。用這個方法可以毫無保留的去除泥沙。

　　1、方法一：新鮮的車螺要趕緊讓它們將沙子吐乾淨，最好在買的時候向老闆要足量的海水，本身車螺呆在海水裡是最適應的，回到家記得將車螺用兩層濾籃裝著，等15分鐘它們就開始吐沙了。

　　2、方法二：可以自己加鹽。將車螺放入籃子中，裝上水，放入少許的食鹽或者醋，這樣會讓車螺胃部受到刺激，加快吐沙哦！

　　3、方法三：想要車螺吐沙乾淨，就應避免車螺重新將沙子吞進去，因此建議放入一把菜刀或者其他的鐵器，一會就會看到車螺將泥沙吐出來了。

　　4、方法四：準備兩個一樣的盆子，放入車螺，加上少量的水，兩個盆子扣在一起，發揮粗膀子的力量，上下搖晃五分鐘左右，就可以看到泥沙很多都出來了。

　　1、方法一：新鮮的車螺要趕緊讓它們將沙子吐乾淨，最好在買的時候向老闆要足量的海水，本身車螺呆在海水裡是最適應的，回到家記得將車螺用兩層濾籃裝著，等15分鐘它們就開始吐沙了。

　　2、方法二：可以自己加鹽。將車螺放入籃子中，裝上水，放入少許的食鹽或者醋，這樣會讓車螺胃部受到刺激，加快吐沙哦！

　　3、方法三：想要車螺吐沙乾淨，就應避免車螺重新將沙子吞進去，因此建議放入一把菜刀或者其他的鐵器，一會就會看到車螺將泥沙吐出來了。

　　4、方法四：準備兩個一樣的盆子，放入車螺，加上少量的水，兩個盆子扣在一起，發揮粗膀子的力量，上下搖晃五分鐘左右，就可以看到泥沙很多都出來了。