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蜂蜜在蛋糕裡起什麼作用

蜂蜜在蛋糕裡起什麼作用

  蜂蜜在蛋糕裡起的作用有:美容養顏,增加蛋糕的風味,使蛋糕吃起來更加香甜爽口;

  蜂蜜蛋糕的做法如下:

  所需原料:低筋麵粉60克、雞蛋2個、色拉油30毫升、蜂蜜40克、白糖30克、水適量;

  製作過程如下:

  1、將細砂糖、蜂蜜倒入碗中,將雞蛋打入碗中;

  2、將碗放入另一個裝有40度溫水的大碗中,開始用手持式打蛋器,先以低速攪打;

  3、等到形成顏色變淺,體積膨大、有細泡出現時,轉高速攪打;

  4、雞蛋的顏色越來越淺,一直打;

  5、直到將雞蛋打到非常濃稠,提起打蛋器,攪打棒上的蛋糊不會滴落,而且打蛋器打出的紋路能維持比較長的時間;

  6、篩入一半的低粉,像炒菜那些上下翻動攪拌;

  7、最後加入色拉油攪拌均勻;

  8、攪拌均勻的麵糊大力震兩下,裝入模具中,約八分滿;

  9、放入預熱190度的烤箱烤約15分鐘就做好了。

黃油在蛋糕裡起什麼作用

  1、改善蛋糕的營養價值:黃油是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後,使稀奶油成熟並經攪拌而成的,黃油營養豐富,含維他命、礦物質、脂肪酸等物質,使蛋糕變得香醇美味;

  2、提高和改善蛋糕的組織,使蛋糕更有風味和色澤:黃油中含有油脂,有弱化麵粉結構的作用,如果油脂過多會使蛋糕等製品頂部下陷,使口感油膩,油脂不足,這時蛋糕體發緊,頂部凸起,甚至裂開,影響口感。

硬碟在主機裡起什麼作用

  硬碟在主機中的作用:

  1、對資料的儲存作用,硬碟可透過自身工作接受主機所需保留的各項資料。

  2、對資料的讀取作用,硬碟可透過自身工作讀取自身所儲存的資料,服務於主機各項工作。

  3、分擔記憶體壓力的作用,硬碟與記憶體條組成了主機的儲存硬體系統,硬碟可一定程度分擔記憶體條儲存資料的壓力。


桂皮在滷菜什麼作用

  1、提味去腥的作用。   2、桂皮味辛甘、性熱,入腎、脾、膀胱經;有補元陽,暖脾胃,除積冷,通脈止痛和止瀉的功效;主治命門火衰、肢冷脈微、亡陽虛脫、腹痛洩瀉、寒疝、腰膝冷痛、經閉瘕、陰疽流注、虛陽浮越之上熱下寒等症。   3、溫腎壯陽:用於腎陽不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛,亦可用於腎不納氣的虛喘、氣逆;   ...

白砂糖在蛋糕起到什麼作用

  作用:   1、增加蛋糕的甜味;   2、改善表皮顏色,在烘烤過程中,蛋糕表面變成褐色並散發出香味。   3、填充,使麵糊光滑細膩,產品柔軟,這是糖的主要作用。   白砂糖是食糖的一種。其顆粒為結晶狀,均勻,顏色潔白,甜味純正,甜度稍低於紅糖。烹調中常用。適當食用白糖有補中益氣、和胃潤肺、養陰止汗的功效。 ...

紅牛是什麼成分再作用

  1、牛磺酸:屬於人體必需氨基酸之一,參與糖代謝的調節,加速糖酵解;對於維持運動能力牛磺酸是必需,加強補給可使運動能力和抗運動性疲勞能力進一步增加。   2、賴氨酸:屬於蛋白質的重要組成部分和人體必需氨基酸之一,可以調節人體代謝平衡;能提高鈣的吸收以及在體內的積累,加速骨胳生長;有促進生長髮育、增加食慾的作 ...

幹檳榔片在香料什麼作用

  幹檳榔片中含有大量檳榔鹼,檳榔鹼是有效的驅蟲成分,放在香料中對絛蟲有較明顯的致癱作用,對堇色毛癬菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用。另外,檳榔鹼的作用與毛果芸香鹼作用相似,有瞳孔縮小,收縮支氣管,減慢心率,血管擴張,血壓下降的作用。同時證明檳榔中含對人體致癌的物質。臨床常用於蟲症、腹水、消化不良等病症。毒性 ...

燒的木炭放冰箱什麼作用

  作用:木炭具有疏鬆多孔結構,具有吸附性,可吸附冰箱中的異味,使得冰箱空氣保持新鮮。   冰箱除異味的其他方法:   1、將柚子皮、橘子皮,放入冰箱,可除冰箱異味;   2、茶葉放入冰箱,一個月後再取出放在太陽下曝曬,再裝入紗布放進冰箱, 反覆使用;   3、燃燒過的蜂窩煤完整地取出,放入冰箱內。 ...

麥飯石放花盆什麼作用

  沒有任何作用,麥飯石是淨化水的,泡在裝水的容器裡,可以吸收水中的漂白粉等物質,最好是自來水,然後燒開飲用和好水,對身體好,所以放花盆裡沒有任何作用。   麥飯石,中藥名。為中酸性火成岩類岩石石英二長斑岩。具有解毒散結,去腐生肌,除寒祛溼,益肝健胃,活血化瘀,利尿化石,延年益壽之功效。常用於癰疽發背,痤瘡, ...

雞蛋在麵包什麼作用

  加入雞蛋可以增加麵包的香味和口感。雞蛋蛋白在打發後在麵包中起到蓬鬆,增大體積作用。加入雞蛋可以使麵包經過烘烤後呈誘人的色澤和香味。   蛋清在麵包中主要可以增加成品的彈性,同時他富含的水份也可以使得麵包含水量更大,更鬆軟。   蛋黃的胡蘿蔔素和卵磷脂成份,前者使麵包呈現出漂亮的金黃色,後者可以使油脂和水份 ...