蜂蜜水怎麼衝

　　1、水溫

　　用低於60度的溫開水沖泡蜂蜜，先兌好水的溫度，然後再加上蜂蜜，用茶匙攪拌均勻。通常一杯水加1-2茶匙蜂蜜即可，也可以慢慢放蜂蜜，慢慢調勻，根據個人口味調節用量。

　　李時珍的《本草綱目》記載稱，用溫水泡蜂蜜，對脾胃有補益作用。

　　2、 最怕開水

　　開水衝蜂蜜，是大忌。

　　蜂蜜富含酶、維生素和礦物質等營養成分，以及生物活性物質，而這些成分的最大弱點就是怕熱怕燙。

　　剛剛煮開的沸水，水溫高達100℃，一旦沖泡到蜂蜜當中，立即會破壞蜂蜜的有益成分。所以就算天氣再冷，也不能用沸水衝蜂蜜水。

　　3、涼水衝蜂蜜，能清熱

　　蜂蜜是滋燥的，用放涼的白開水來沖泡最能達到清熱、潤燥、解毒的作用，這一點可以在《本草綱目》找到記載。

　　蜂蜜不可以用燙水衝，因為開水會破壞蜂蜜中的一些營養物質。正確的做法是以溫水衝調，把開水涼到溫熱的時候，在水中加入蜂蜜，甜淡可以由自己喜歡進行調製。另外，將蜂蜜與水果搭配就是一種不錯的選擇，還具有一定的食療作用。蜂蜜不可以用燙水衝，因為開水會破壞蜂蜜中的一些營養物質。正確的做法是以溫水衝調，把開水涼到溫熱的時候，在水中加入蜂蜜，甜淡可以由自己喜歡進行調製。

　　1、在衝蜂蜜水時一定要注意水溫不宜超過40度，以免導致活性酶遭到破壞，從而影響蜂蜜的營養價值。蜂蜜當中不僅含有多種葡萄糖、蔗糖以及單糖，同時還含有大量的維生素、微量元素、有機酸以及各種活性酶等成分。

　　2、經常食用可以改善腸道功能，提高機體的免疫力，並增強抗病能力。