1、蜂蜜花粉的功效與作用：蜜蜂花粉能啟用巨噬細胞吞噬活性，提高人體抗病能力，增強機體免疫力；含超氧化歧化酶、硒元素等，具有滋潤皮膚，保持皮膚彈性，抗衰老，美容養顏，潤膚護髮，調節腸胃功能，達到減肥瘦身之功效；蜂花粉還能軟化血管，降血脂，預防心血管疾病。一般而言，花粉與蜂蜜以1:4的比例加入水中，調成花粉蜂蜜水飲用即可。
2、蜂蜜花粉食用方法：只需將乾花粉與蜂蜜和溫水混合即可：1花粉：2茶匙蜂蜜：1杯溫水，攪拌均勻。您應該在清晨或進食前喝。對於想減肥的女性，加一點檸檬汁也可以幫助您有效地減肥。
3、喝蜂蜜花粉水最佳時間：實踐表明，蜂花粉最好的食用時間是每日早飯前15-30分鐘空腹食用，因為空腹容易吸收。治療劑量較大，最好分2～3次食用，第一次在早飯前，第二、三次在午飯或晚飯前15～30分鐘食用，也可在臨睡前食用一次。兒童食用花粉最好分2～3次。
1、功效：
（1）潤肺止咳：金桔味甘、微酸，偏溫性，具有理氣解鬱、止咳平喘的作用，而蜂蜜味甘、性平，具有補中潤燥的作用，將金桔和蜂蜜搭配在一起用來食用的話能夠有效地緩解咳嗽咳喘的症狀，具有潤肺止咳的作用。
（2）潤腸通便：金桔中含有豐富的果膠和膳食纖維，食用後可以促進腸胃的蠕動，幫助食物進行消化和吸收，而蜂蜜也同樣具有潤燥的作用，常被用於腸燥便秘，因此對於一些大便秘結的人群來說可以將金桔和蜂蜜搭配在一起食用，具有潤腸通便的作用。
（3）生津止渴：金桔中含有多種有機酸成分，食用後可以刺激唾液和胃酸的分泌，而蜂蜜的味道比較甜，用來和金桔一起食用的話可以中和金桔的酸味，吃起來味道酸酸甜甜，對於一些經常口渴、舌燥的人群來說可以適當地食用一些。
（4）美容養顏：金桔和蜂蜜中都含有非常豐富的糖分、有機酸成分、維生素和礦物質，食用後可以為人體補充一定的營養物質，而且其中所含的維生素c還具有一定的抗氧化性，可以幫助人體抵抗導致衰老的氧自由基，具有延緩衰老、美容養顏的作用。
2、食用方法：果醬：將適量的金桔和蜂蜜放在鍋內，用小火將其熬成質地濃稠的果醬，吃起來口感酸酸甜甜，可以用來塗抹麵包吃，也可以取少量的果醬放入到乾淨的玻璃杯中，衝入適量的溫開水，攪拌均勻後飲用。泡水喝：如果覺得熬成果醬太麻煩的話，那麼也可以將金桔切片、去籽後直接用來泡水喝，但是需要注意的是因為蜂蜜不耐高溫，所以需要等水溫不那麼燙的時候再加入適量的蜂蜜，攪拌均勻後即可飲用。
1、成分營養豐富：蜂蜜的營養成分因蜜種不同而稍有差異，但主要成分都是葡萄糖和果糖(不同蜜種含量有差別)，尚含少量的蔗糖、氨基酸、維生素、有機酸、礦物質及酶類等活性物質，其中最具代表性的成分是葡萄糖和果糖等糖類及酶類等活性物質，葡萄糖和果糖可以快速為人體補充能量，而活性物質能有效調節機體的機能。
2、功效緩解疲勞：蜂蜜能快速緩解疲勞得益於其富含的葡萄糖(單糖)和果糖(單糖)，其中葡萄糖是人體所需能量的主要來源並直接參與代謝過程(大腦神經元所需的能量基本上完全依賴葡萄糖供給)，而果糖實際上比葡萄糖更容易被代謝且能在極穩定的狀態下釋放熱能，因此在工作疲倦或熬夜加班後可以適當喝些蜂蜜來緩解疲勞。
3、功效增強免疫：蜂蜜能增強機體的免疫力是多方面協同的結果，源於蜂蜜中富含的氨基酸、活性物質及維生素等能啟用中性白細胞(中性粒細胞)並能促進免疫細胞增殖，其次蜂蜜中富含的礦物質對維持機體免疫功能正常也有積極的作用，例如鐵能直接參與免疫活動，銅和鈣是免疫系統必須元素，而硒則能增強免疫細胞的活性。
4、功效潤腸通便：蜂蜜在潤腸通便方面也是極為顯著的，源於蜂蜜中富含的有機酸、酶類等成分能刺激胃部分泌胃酸並能幫助消化食物，同時蜂蜜中富含的維生素、礦物質及乙醯膽鹼等成分能維持胃腸功能正常並能促進胃腸蠕動，另外蜂蜜本身也是極為不錯的潤滑劑，因此消化不良、習慣性便秘等人可以適當喝些蜂蜜來調理腸胃。
5、功效延年益壽：蜂蜜自古便是延年益壽的高階滋補品，源於蜂蜜富含的氨基酸、礦物質、維生素及酶類等活性物質等能增強機體的特異性免疫功能或非特異性免疫功能，同時蜂蜜富含的抗氧化物質能有效清除體內過多的自由基(人體衰老的罪魁禍首)，另外蜂蜜富含的葡萄糖、果糖等糖分能為機體補充能量並能維持機體正常運作。
6、食用方法：用溫開水泡蜂蜜，一杯溫開水放入10克左右蜂蜜攪拌均勻即可飲用。