蜆子幹怎麼泡發

　　1、首先準備好野生沙蟲幹，將它放入乾淨的容器中。

　　2、然後用手捏去沙蟲的沙袋，將全部都處理完畢。

　　3、乾鍋小火翻炒，大概三五分鐘，炒至兩面金黃，有香味即可。

　　4、將沙蟲幹撈出，在溫水中浸泡兩個小時，直至變軟。

　　5、最後用流動的水反覆沖洗幾遍就可以啦。

　　1、取出適量的幹海螺。想泡發海螺是需要一定時間的，因此自己在想做的時候一定要提前取出來，否則沒那麼容易泡發的，一般取個一兩片就差不多了。

　　2、直接放入清水中浸泡。如果是今天想吃海螺，那麼昨天晚上就應該將其放入水中進行泡發了，這樣才能讓海螺肉變得更軟一些，口感會更好。因此要提前將海螺放入水中，然後進行泡發，這樣才能讓海螺肉變得更好吃一些。

　　3、存放好海螺。取出適當海螺肉以後可能還要將剩下的都放好，這樣才能讓海螺存放得更久一些。儘量在找個封口的袋子，如果天氣不是很熱，直接常溫存放。溫度如果很高的話，可以將其放入冰箱來存放會更好一些。

　　4、放入溫水中煮。如果急著吃海螺，那麼就只能藉助熱水來燒軟一些，這樣才能讓海螺變得更加好吃一些，直接將海螺放入鍋中，然後燒開來，用溫火慢慢燉海螺，直至肉質變軟了以後即可。

　　5、挑選好的海螺肉。一般海螺肉都是非常大的，因此自己在挑選海螺的時候一定要用心，這樣才能挑選出質量好的海螺。

　　6、用手捏捏。想檢查一下海螺是否泡發好的話，要用自己的雙手去捏幾下，這樣才能充分了解到海螺是否已經泡發好了，這是非常重要的，也是很需要的。

　　1、首先將香菇幹裝入碗中,然後加入適量的溫水(不要熱水)。

　　2、然後,再加入一勺白糖和一勺麵粉,蓋上蓋子。

　　3、然後,用手不停搖晃它,搖動一分鐘左右,看看香菇幹已經泡發了一些,然後繼續搖動它,大概3分鐘就可以。

　　4、最後,將泡香菇乾的水倒掉,然後用清水洗一洗香菇就能食用了。