蜜汁叉燒翅如何做

　　1、準備6個雞翅，洗淨放入鹽水中浸泡10分鐘，去除冰箱的味道。

　　2、然後取出洗淨後，在每塊雞翅上面劃幾刀，為了是醃製時候比較入味。

　　3、準備一些新鮮的生菜葉，以便最好後放入上面吸油，而且也好看。

　　4、準備蜜汁叉燒醬、薑切片放入雞翅碗中。

　　5、然後把雞翅和薑片混合再加入蜜汁叉燒醬拌均勻，皮在上，肉再下比較好，容易入味。

　　6、然後用保鮮紙密封好放入冰箱，大概3小時左右吧。

　　7、醃製好後拿出放入盤中，皮在下或是在上放都可以，因為一會烤雞翅過程中還需翻的。

　　8、剩下的汁放點橄欖油混合好，一會兒翻的時候要刷在上面。

　　9、放入微波爐中選擇烤雞翅，全程大概15-20分鐘內。

　　10、烤好取出把皮朝上面，刷上混合好的汁，或是直接澆在上面。

　　11、最後撒上白芝麻或是孜然、迷迭香即可。

　　1、先把五花肉切條兒備用，然後製作醃料；

　　2、叉燒醬製作；盆中倒入蠔油、番茄沙司、蒜蓉、黃酒、老抽，然後再放入白糖和麥芽糖拌勻；

　　3、把切好的五花肉放入盆中，用手反覆抓勻；

　　4、肉要醃製24小時以上為好，可把容器蒙上保鮮膜放入冰箱冷藏避免變質，在醃製期間，需要三次用手翻拌抓勻，便於更好的入味兒；

　　5、醃製24小時之後，把肉條排放在烤架上，烤架下的烤盤鋪好錫紙，便於烤制完成後的清理，先把烤架置入烤箱，用上下210度的火力烘烤20分鐘；

　　6、烘烤20分鐘後取出烤盤，把肉翻面，再入烤箱烘烤20分鐘，前後共烘烤40分鐘便告完成。

　　1、準備兩塊梅花肉，洗淨瀝乾水後，用叉子兩面扎眼，這樣會比較好入味。

　　2、然後調製個秘製醬料：將蔥薑蒜、料酒、生抽、叉燒醬、腐乳汁、蜂蜜和耗油混合均勻成醬料。

　　3、把扎眼的梅花肉放進醬料，用手抓勻，保證醬料塗在了梅花肉的每個角落。然後用保鮮膜蓋好，放進冰箱保鮮層醃製12小時以上。

　　4、要烤叉燒之前調製蜂蜜水：2勺清水和2勺蜂蜜攪拌均勻。

　　5、醃製好的梅花肉放進空氣炸鍋或者烤箱，刷上一層醃肉汁和蜂蜜水。180℃烤15分鐘後，取出翻面，再刷一層醃肉汁和蜂蜜水，再烤15分鐘就可以了。