做法如下：
1、紅豆入鍋煮，待快熟後倒掉第一遍煮開紅豆的水，去除紅豆的澀味，使紅豆味道純正香甜；
2、再將紅豆放入高壓鍋，效果較好，如果沒有高壓鍋，煮紅豆的時間需要40分鐘以上，煮紅豆火候的掌握很重要，小火能夠最大程度保持紅豆的原樣；
3、最後加入適量綿白糖，一起熬煮，蜜汁紅豆，需掌握好水分和時間，待紅豆熟透，外皮完整無破損，水分完全蒸發完畢，糖醃之後不會出湯汁，蜜汁紅豆即可完成。
做法如下：
1、紅豆入鍋煮，待快熟後倒掉第一遍煮開紅豆的水，去除紅豆的澀味，使紅豆味道純正香甜；
2、再將紅豆放入高壓鍋，效果較好，如果沒有高壓鍋，煮紅豆的時間需要40分鐘以上，煮紅豆火候的掌握很重要，小火能夠最大程度保持紅豆的原樣；
3、最後加入適量綿白糖，一起熬煮，蜜汁紅豆，需掌握好水分和時間，待紅豆熟透，外皮完整無破損，水分完全蒸發完畢，糖醃之後不會出湯汁，蜜汁紅豆即可完成。
1、主料高筋麵粉200克，蜜豆120克。輔料雞蛋70克，酵母粉3克。
2、調料食鹽1克，牛奶60克，細砂糖40克，黃油25克，蜂蜜10克，鏡面果膏20克。
3、將高筋麵粉200克、牛奶60克、雞蛋60克、鹽1克、細砂糖40克、乾酵母粉3克加入麵包機中，選擇和麵程式開始和麵。
4、20分鐘後暫停，取一小塊麵糰慢慢撐開，可以拉出比較厚的膜，此時加入切碎的軟化黃油。
5、再次開始和麵，10分鐘後一個和麵程式結束，重新再啟動一次和麵程式，攪打10分鐘後暫停，此時麵糰已經攪打得非常光滑。
6、取一小塊麵糰慢慢撐開，可以拉出透光的薄膜，但撐開時破口不光滑，即已達到擴充套件階段，可停止攪拌，如果沒有達到請繼續攪拌。
7、將麵糰取出滾圓，放入大盆中，包上保鮮膜置於溫暖處發酵。
8、直至麵糰發酵至兩倍大。
9、取麵糰取出排氣，分切成兩等份，重新滾圓，包上保鮮膜或溼布鬆弛10-15分鐘
10、取一份麵糰擀成28*18釐米的長方形厚片
11、在麵皮表面刷上適量全蛋液，均勻的撒上一層蜜紅豆，從下往上緊密捲起，注意中間不要捲入空氣，收口向下封嚴。
12、將麵糰分切成四等份，剩餘麵糰重複步驟10-15即可。
13、切口朝上擺入紙模中，收口處稍往下拉並捏緊實，切開面用手指輕輕扒開稍做整理。
14、送入溫暖溼潤35-42度，溼度大於30%處發酵至兩倍大。
15、將發麵包卷表面刷上全蛋液。
16、烤箱預熱，上下火180度，中層，烤25分鐘左右。
17、取出後先在表面刷薄薄一層蜂蜜，再刷一層鏡面果膏即可。
1、新鮮薄荷葉3片，幹薄荷葉1大匙，蜂蜜適量，熱開水300cc，冰塊適量。
2、新鮮薄荷葉洗淨擦乾備用。
3、將薄荷葉(幹)放入沖茶器中，衝入300cc的熱開水，靜置約3分鐘後倒出放涼。
4、將薄荷葉放入作法2的茶湯中燜約3分鐘，薄荷香氣散出，再將蜂蜜加入已放涼的茶湯中調味，加入適量的冰塊即可。