1、用料：核桃、蜂蜜、紅糖。
2、生核桃仁洗淨，放入開水中煮2兩分鐘。
3、將核桃仁碼在墊了錫紙的烤盤上，放入烤箱150度烤制25分鐘。
4、鍋中放清水燒開，加紅糖小火熬到粘稠狀。
5、加入蜂蜜後立即倒入核桃仁快速翻炒。
6、核桃仁掛滿糖汁後立即關火，灑入熟芝麻拌勻。
7、將核桃仁取出攤開、晾涼即可。
1、材料：臘肉100克，核桃花150克，青、紅椒各30克；調料：色拉油50克，鹽8克，味精8克，糖5克。
2、臘肉洗淨，放入沸水中大火煮10分鐘至熟，取出後洗淨浮沫，切成長5釐米、寬0.3釐米的條；核桃花洗淨；青、紅椒洗淨，切成長5釐米、寬0.3釐米的條。
3、核桃花放入開水中小火浸煮30分鐘，取出洗淨備用。
4、鍋內放入色拉油，燒至七成熱時放核桃花、臘肉小火煸炒4分鐘，放入青、紅椒條大火煸炒1分鐘，用鹽、味精、糖調味後出鍋，裝盤即可。
材料：核桃仁500g，麻油少許。
做法：
在不粘鍋里加上水和白糖，攪拌至糖溶解，倒放入買來的核桃仁；小火煮到水分收幹，糖水裹著核桃仁時盛出；在鍋裡倒入麻油；等油熱了之後倒入炒過的核桃仁，用小火炒到金黃色；然後盛出濾去油，選用最小的火，一邊炒一邊拿筷子翻動，防止燒焦；撒一點點鹽，味道更好，然後出鍋即可。
1、先是處理甲魚，把肚子剖開，洗乾淨。
2、把香菇浸泡一小時，並洗乾淨。
3、把洗乾淨的甲魚切成小塊。
4、甲魚要先放在熱水裡燒一下，把泡沫泡出來。
5、把生薑等調料放入油鍋裡。
6、倒入甲魚翻炒。
7、翻炒五分鐘後，加入紹酒和清水。
8、把火腿肉切成小片。
9、把香菇、火 ...
炒核桃和生核桃其實沒多大區別，只是吃生核桃時裡面的不飽和脂肪酸能完全被人體吸收，有健腦益智、抗氧化、促進明目的作用。熟核桃味道香濃，脂肪、蛋白質、碳水化合物等更易消化，並且苦味素少，味道更好。 ...
1、食材：菜豌豆適量、香腸適量。
2、菜豌豆處理好以後備用。
3、香腸切片備用 放一點點油後小火放入香腸煸炒，等待香腸出油。
4、盛出香腸備用。
5、放入菜豌豆翻炒，適當放鹽。
6、菜豌豆炒熟以後放入香腸翻炒兩下出鍋，菜豌豆炒香腸就做好了。很清香的一道菜非常好吃。 ...
蝦滑１份、青菜２００ｇ、核桃１５０ｇ、蒜蓉少許、薑片２片、醬油２小勺、鹽１小勺。
蝦滑解凍，搓成球狀。把蒜蓉爆香。
放青菜先爆炒２分鐘，再放蝦球進去炒８分鐘，灑點水，以免燒焦。再加核桃進去翻炒片刻，放鹽，醬油調味，把蝦球炒熟即可。
核桃，又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世 ...
1、辣椒適量，菜花適量，糖適量，食用油適量。
2、首先將新鮮辣椒切好，在碗中放入糖和醬油備用。
3、然後熱鍋熱油將辣椒炒至七八分熟即可盛出來。
4、熱鍋熱油翻炒菜花並加入調好的料汁煮一會。
5、最後將煮好的湯汁澆灌在辣椒上即可食用。 ...
1、材料：菱角500克，蔥 少量，食用油適量，鹽適量，味精適量。
2、菜場買來的菱角，首先要剝掉皮，把菱角的果肉擇出來放好。蔥切蔥花備用。
3、把擇好的菱角洗淨，放在熱水中燙一會，然後撈出，把果肉上的一層表皮去掉。
4、鍋中放油，撒些鹽在油中，燒熱。倒入菱角，翻炒。
5、往鍋中加水，蓋上鍋 ...
竹筍炒之前是需要焯水處理的，這樣能提高竹筍的口感，也能讓竹筍中的草酸得到更大程度的分解，讓人體有更好的鈣的吸收。竹筍中含有大量的營養成分，其中包括豐富的蛋白質，脂肪，氨基酸，鈣，糖類，鐵，磷，維生素和胡蘿蔔素，對人體有非常好的幫助。
竹筍（英語：bambooshoot），是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年 ...