1、對血細胞的影響黨參根的醇、水浸膏口服或皮下注射，可使正常兔的紅細胞及血紅蛋白略有增加，摘除脾臟後，作用顯著減弱，故推測其補血作用，可能與脾臟有關。此時白細胞則有減少傾向，黨參浸液在試管內無溶血現象，但與紅細胞作用後,可變色，發生渾濁、沉澱。
2、對血糖的影響對兔腹部皮下注射黨參浸膏，可使血糖升高。但如注射發酵後的浸膏或灌胃給藥，則無比作用。故認為其升高血糖乃因根中含多量糖分所致，它也不能抑制因注射利尿素而發生的神經性高血糖，據初步試驗，北黨參灌胃，能升高血糖。
3、降壓作用醇、水浸膏靜脈或腹腔注射，能降低麻醉犬的血壓。
黨參是可以用於煲湯的，相信很多人都應該喝過吧，特別是黨參煲雞湯是很好喝的，那麼黨參雞湯具體有什麼功效作用呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
可以。黨參具有補氣養血的作用，對於氣血不足的情況具有很好的緩作用，如果是出現了血氣不足導致的虛弱無力或者是精神不振的情況，可以適當的食用一些黨參，有助於幫助人體恢復健康的水平狀態，促進人體生理健康，而雞肉性溫，有溫中益氣的效果，同時含有多種礦物質及豐富的維生素，能夠為機體補充優質蛋白，起到緩解疲勞、補充營養、增強身體素質的作用，適用於產婦及營養不良、體虛乏力者。
黨參雞湯具有補氣養血、健脾潤肺的功效，它不僅能夠發揮黨參的補氣作用，幫助人們調理身體，還可以起到很強的滋補作用，為人體提供豐富的蛋白質、氨基酸和維生素，有助於提高人體抵抗力和免疫力。
黨參如果是用燉湯的方式，則量可以稍微加多一點，大概在10~30g左右就可以了，因為燉湯所需要的水比較多，如果黨參放太少的話，藥效會被衝散，不能夠發揮一定的作用，但是也不宜多放，否則會影響到湯的口感，因為黨參是一味中藥，可能有些人不能夠接受黨參的味道，而且一次吃太多對於身體也沒有太大的幫助。
1、材料：黨參、雞、香菇、姜。
2、把雞清理好，切塊，下沸水鍋中焯去血肉，洗乾淨。
3、黨參用清水洗乾淨，把香菇、生薑切片。
4、將雞肉，藥材和薑片、香菇放入鍋中，放水至淹沒食材有餘，先大火頓至沸騰二十分鐘，再轉至小火慢燉半個小時。
5、等到燉好時，加入適量的調味品攪拌均勻即可。
1、黨參的功效與作用。
（1）黨參具有補中，益氣，生津。 治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無力，食少，口渴，久瀉，脫肛。黨參是我國中藥的一名重要成員，同時也是一種不錯的養生食材，可以用黨參做各種美味佳餚，補身體之餘味道還很不錯，那麼，讓我們看看，黨參的功效與作用及食用方法。
（2）黨參的功效與作用黨參性味甘，平，具有補中、益氣、生津、養血、健脾、鎮靜的功效，適用幹脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、食少、口渴、久瀉等症。現代醫學證實，黨參對神經系統有興奮作用，可增強機體抵抗力。
（3）可降低血壓，增加血色素，增強人體免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增強消除自由基的能力;具有調節胃腸運動、抗潰瘍、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。現代臨床經常用黨參治療潰瘍、貧血等症。另外，黨參還有抗癌、抗缺氧、抗衰老作用。
2、黨參的食用方法。黨芪燉雞：母雞一隻，黨參、黃芪各52克，大棗5枚，加生薑，共燉，熟後加鹽、味精，吃肉、飲湯。本藥膳取其治療老年體弱、貧血之功效。