1、鮮蝦四隻，土豆100克，胡蘿蔔20克，菜葉1克，雞蛋一個，中筋麵粉40克，輔料姜適量。
2、土豆去皮切塊，蒸熟。
3、土豆蒸好後冷卻至常溫搗成泥。
4、胡蘿蔔切小丁蒸熟。
5、菜葉焯水後切碎。
6、蝦去頭、去尾、去殼，挑沙線。
7、放入鍋中，加入薑片，煮至熟透，剁碎。
8、將土豆泥、胡蘿蔔、蝦、菜葉倒入碗中，磕入雞蛋和麵粉，攪拌均勻。
9、裝入裱花袋，剪小口。
10、起鍋燒水，水開後，擠出土豆泥，用牙籤劃斷。
11、擠完後，再煮2分鐘即可。
1、鮮蝦四隻，土豆100克，胡蘿蔔20克，菜葉1克，雞蛋一個，中筋麵粉40克，輔料姜適量。
2、土豆去皮切塊，蒸熟。
3、土豆蒸好後冷卻至常溫搗成泥。
4、胡蘿蔔切小丁蒸熟。
5、菜葉焯水後切碎。
6、蝦去頭、去尾、去殼，挑沙線。
7、放入鍋中，加入薑片，煮至熟透，剁碎。
8、將土豆泥、胡蘿蔔、蝦、菜葉倒入碗中，磕入雞蛋和麵粉，攪拌均勻。
9、裝入裱花袋，剪小口。
10、起鍋燒水，水開後，擠出土豆泥，用牙籤劃斷。
11、擠完後，再煮2分鐘即可。
1、黃金蛋糊原料：嬰兒米粉3匙、雞蛋1個、溫開水適量。
做法：將雞蛋煮熟後，留下蛋黃；用溫開水將嬰兒米粉衝調好(調的稍微稀一些)，加入蛋黃，用勺子背研碎後調勻即可。
2、純蛋黃米粉小餅乾原料：蛋黃一個、亨氏米粉30g、黃油5g、白砂糖5g。
做法：用分蛋器分離出一顆蛋黃，加入米粉，白砂糖，內蒙古的牛奶黃油，捏成一顆小糰子。烤箱165度預熱五分鐘，把麵糰揪成一釐米見方的小疙瘩。165度烤8分鐘，有點上色即可。
3、米粉雞蛋餅原料：雞蛋一隻50g、米粉30g、玉米油少許。
做法：雞蛋打散就行，把米粉倒進去攪拌均勻，這步很關鍵，不能太稀，必須能成團狀。鍋裡倒點油，抹均勻，小火熱鍋，用筷子挑一小塊米團，直接放入鍋中，用手慢慢按扁，大概七八毫米的樣子，全部按好後蓋上鍋蓋小火燜一會兒，感覺鍋蓋有點溫熱了開啟翻面繼續燜一分半鐘左右即可。
1、先把大蝦的頭部去掉，然後將蝦線拔出，並且還要去殼。把蝦身放進料理機，再加幾塊山藥和蛋清同時打碎。
2、在鍋中倒油開火，把切成塊的西紅柿放入進行翻炒，然後加適量的水煮開，把打碎的蝦肉、山藥擠到鍋裡面煮熟，最後再把蛋黃倒進鍋裡。