1、甘藍洗淨切碎，蝦去殼去蝦線，洗淨切小塊。
2、裝麵粉的碗里加入所有主料，加適量鹽、雞精。
3、充分拌勻成麵糊狀。
4、熱鍋油燒8成熟，舀入1大勺麵糊，小火煎一面煎金黃。
5、翻另一面煎至金黃就可以了。
1、胡蘿蔔0.5個，玉米2大匙，雞蛋1個，玉米麵粉適量，食鹽。
2、胡蘿蔔洗淨，切成碎碎的小丁，在開水中稍稍淖過，瀝乾水份，再拌上少許食鹽，醃五分鐘左右（這個步驟，是為了讓胡蘿蔔在入味的同時變得軟身一些，這樣在煎的時候不至於支愣在麵皮裡面）。
3、雞蛋敲散，在碗中用力打至起泡後，加入適量玉米麵粉，以及少許食鹽，攪拌成略稀的麵糊。
4、在雞蛋麵糊裡倒入切好的胡蘿蔔西和玉米粒，攪拌均勻。
5、平底鍋燒熱，倒入幾滴橄欖油或花生油，轉動手柄，讓油均勻地塗在鍋面上。
6、把攪拌好的玉米胡蘿蔔麵糊慢慢倒入平底鍋，再次轉動手柄，讓麵糊均勻地鋪開，用中小火煎成兩面熟透，即可。
1、材料：玉米粉40克，麵粉10克，雞蛋3個，小蔥3根，鹽適量，胡椒粉少許。
2、準備好所有的食材。
3、玉米粉面粉放入碗中，加入雞蛋和蔥花。
4、然後調入鹽和胡椒粉攪拌均勻上勁。
5、平底鍋稍倒一點油倒入麵糊攤成薄餅。
6、一面定型後再翻面。
7、繼續煎至兩面金黃餅熟即好，吃食切塊。
三鮮蝦仁玉米做法：
1、準備材料：速凍玉米適量、豌豆適量、胡蘿蔔粒適量、蝦仁適量。
2、裝盤解凍備用蝦仁玉米。
3、洗淨，用澱粉、料酒、鹽拌一下備用。
4、熱油，把玉米、胡蘿蔔、豌豆粒都炒半熟，倒入蝦，炒熟即可。
玉米蝦仁是一道美食，主要原料有淨蝦仁、甜玉米等，輔料有青椒、鹽、料酒、味 ...
雞蛋餅做法：
1、準備材料：雞蛋、牛奶、麵粉。
2、攪和麵粉，麵粉有疙瘩就用小勺壓，攪和勻稱後把雞蛋、鹽、油、香油、水加在一起打至鹽溶化，最後加蔥花攪和。
3、攪和至完全沒有面疙瘩，醒幾分鐘，備用。
4、開中火，平底不粘鍋中倒一點油，把麵糊從中間倒下去，倒的過程可以離火，這樣不會糊底。
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雞蛋餅要加水。雞蛋餅要根據需要適量加水，不宜過多。如果雞蛋餅雞蛋放的少，麵粉過多，麵糊較稠則需要適量加點水。如果雞蛋放的量較多，蛋中的水分完全滿足麵粉糊調出來的稠度，可以不用再加水，否則會使蛋糊變稀，最後餅皮難以成形。
雞蛋餅的做法：
1、準備材料：雞蛋2只、小蔥1根、清水120克、麵粉70克、鹽 ...
1、食材就這麼簡單。青椒或切絲或撕成小塊，隨意。
2、雞蛋打入碗中，加鹽少許，調勻。倒入青椒，調勻。
3、鍋內加油適量，燒熱，倒入蛋液，攤勻，並輕輕晃動炒勺，以免粘鍋。
4、待雞蛋變硬後，可有鍋鏟整個推動時，翻面。
5、兩面呈現金黃色，並且中間蛋液俠凝固時，即可。
6、出鍋，注意不要用 ...
一塊蔥花雞蛋餅重大概為100克，其中雞蛋熱量約為60大卡、50克麵粉熱量約為180大卡、少許蔥花約5大卡、適量油鹽等調味料約45大卡，所以，製作一塊蔥花雞蛋餅的熱量約為300大卡，屬於高熱量美食，需適量食用。
蔥花雞蛋餅是用蔥花、雞蛋、面、香菜、食鹽等做成的餅，北方食用的比較多。可配上些小菜，一碗米粥 ...
1、準備原料：麵粉２００克、蔥花１０克、雞蛋４個、精鹽６克、花生油２００克、五香粉４克。
2、把麵粉加溫水（夏季用涼水）１５０克和成麵糰，揉勻，揪出４個面劑。
3、將面劑逐個擀成薄圓餅，在餅面上刷一層花生油，撒上蔥花（２．５克）、精鹽（１．５克）、五香粉（１克），攤勻，由外向裡捲起來，兩頭抹點油， ...
1、韭菜洗乾淨，入清水浸泡30分鐘以上，瀝乾水分。
2、將韭菜切碎，裝入盆中。
3、打入雞蛋，加入食鹽適量，調合均勻。
4、鍋內燒油，油熱後，沿鍋邊一側（避免熱油噴濺傷人）倒入調好的蛋液。
5、倒入蛋液後，保持中火，同時，一邊用鍋鏟將蛋液攤勻，一邊將邊緣整理整齊，儘量成圓形。
6、翻面 ...