1、準備白米飯1碗、西紅柿100克、蝦仁60克、蛋1個、豆苗20克、沙拉油2勺、白砂糖10克、姜粉3克、鹽3克。
2、燒熱鍋，下沙拉油把雞蛋煎熟並切開成小塊，同時把蝦仁也炒熟，雞蛋與蝦仁盛起待用。
3、在鍋裡再添點沙拉油，把白飯放鍋內翻炒一下，再把西紅柿塊放鍋內。
4、倒入適量白砂糖在飯裡，再撒下姜粉與小許鹽調味，中火炒均勻。
5、最後撒下一把豆苗，再稍微炒一下，即可關火。
1、準備白米飯1碗、西紅柿100克、蝦仁60克、蛋1個、豆苗20克、沙拉油2勺、白砂糖10克、姜粉3克、鹽3克。
2、燒熱鍋，下沙拉油把雞蛋煎熟並切開成小塊，同時把蝦仁也炒熟，雞蛋與蝦仁盛起待用。
3、在鍋裡再添點沙拉油，把白飯放鍋內翻炒一下，再把西紅柿塊放鍋內。
4、倒入適量白砂糖在飯裡，再撒下姜粉與小許鹽調味，中火炒均勻。
5、最後撒下一把豆苗，再稍微炒一下，即可關火。
1、主料：蝦幾隻。
2、輔料：油一勺、鹽一撮、玉米一個、胡蘿蔔一個、雞蛋兩個、蔥花一撮。
3、蝦仁解凍，剩米飯、玉米、胡蘿蔔清洗乾淨，雞蛋準備。
4、剩米飯用筷子劃散後加入雞蛋液，用手將米飯捏成顆粒狀備用。
5、胡蘿蔔切成和玉米一樣大的顆粒狀，蝦仁也切成同樣大小的顆粒。
6、水燒開，將胡蘿蔔和玉米可以放進去汆燙至半熟後加入蝦仁粒，汆燙至蝦仁變色。
7、撈出瀝乾水。
8、另起油鍋，將泡了蛋液的米飯倒進去，快速翻炒。
9、直到蛋液凝固，均勻地包裹米飯，倒入汆燙好的蔬菜粒。
10、大火翻炒均勻。
11、放鹽調味。
12、撒上蔥花即可出鍋。
首先，我們先準備米飯，雞蛋，鹽。
再準備一些自己喜歡吃的菜，香腸，蔥，胡蘿蔔丁，香菇，蝦仁等，每個人的口味都不一樣，自己喜歡吃的準備一些，不用準備太多。
下鍋的食物備好，就能開始開工做起來了。先把大米洗淨，鍋裡面倒入水，然後再倒入米，水和米的比例是1:1.3左右，水和米放進鍋裡後，可以往水錶面滴兩下油，蒸的米比較有嚼勁。開火後，十五分鐘左右就行了。
把我們提前備好的蔬菜，都切成小小的丁狀（少新增一些增加色彩就好了）。
拿出一個雞蛋，找一個小碗，接著打入碗中，加一點鹽，快速的打散開。
把鍋洗乾淨，然後把油倒進去一些，油熱後，把雞蛋快速的倒進鍋裡面。
把備好的米飯倒入雞蛋鍋裡面，然後快速的炒均勻，把米飯和雞蛋融和在一起，最後把鹽加進去，還有我們準備的配菜，香腸，香菇等，然後繼續炒，炒出濃濃的香，就可以關火出鍋了。對了，像這種做法，裡面雞蛋不能放的太多，要不然米飯就不太可口了。