蝦子能和番茄一起吃嗎

　　番茄和蝦一起吃的有很多菜的，比如番茄焗蝦、番茄蝦、番茄鮮蝦面、鮮蝦仁炒番茄雞蛋等等。 至於有人說：蝦和維生素C會變成砒霜，番茄裡面又有很多維C ，所以不能吃。這種說法是不可信的。其實番茄的確含有維生素C，但是番茄加熱後維生素C會受到損失，而其他對人體有益的物質會增加，比如番茄紅素。而且我們吃的食物多多少少都有些有害物質的，不要大量食用是沒有任何問題的，因為體內本身就有解毒的臟器，比如肝臟和腎臟。 所以蝦子可以和番茄一起吃。

　　黃瓜不能和番茄一起吃。黃瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，會達不到補充營養的效果。從中醫的角度來說，黃瓜性涼，味甘，能生津止渴、除煩解暑、消腫利尿，治療咽喉腫痛、四肢浮腫等不適。但是，由於黃瓜偏寒，由脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。黃瓜和西紅柿是夏季人們非常喜歡的蔬菜，它的營養價值很高。人們常常把這兩種蔬菜放在一起，但從營養角度講，這樣做並不科學。

　　幹蝦米不能和番茄一起吃，蝦含有豐富的五價砷，而番茄含有非常豐富的維生素C，兩者一起吃會對身體有一定的影響。

　　蝦米有保護心血管系統的功效，蝦米可以減少血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還有利於高血壓以及心肌梗死，蝦米的通乳能力比較強。