蝦怎麼儲存才新鮮+礦泉水瓶儲存蝦最好

　　蝦能透過冷凍使蝦肉在一定時間內保持新鮮，鮮蝦作為一種日常生活中較為常見的海鮮食材，蝦一般都是趁著鮮活的時候將蝦料理，但也有把蝦買回來先儲存起來等以後料理，蝦怎麼儲存才新鮮呢。

　　 蝦應該怎麼儲存才新鮮

　　1、保鮮袋：把鮮蝦的蝦鬚和頭上的刺剪去，豎直地放入保鮮袋，等擺滿袋子後，在袋子的外面再套上3個保鮮袋，然後用透明膠把袋口封好，隨後直接放入冰箱冷凍櫃。

　　2、塑膠瓶：拿一隻乾淨的塑膠飲料瓶，將鮮蝦頭朝瓶底豎著裝進空飲料瓶裡，等蝦在瓶子裡裝滿，再將瓶子灌滿水，把瓶蓋擰緊，放冰箱冷凍。

　　3、保鮮盒：把鮮蝦的蝦鬚和蝦槍剪掉，整齊地放在保鮮盒裡，然後緊蓋好盒蓋，留意有沒有蓋緊留縫隙，確認蓋緊夠直接放入冰箱速凍。

　　4、熟凍法：把蝦放進水裡焯煮一下，等蝦微微變色就把它撈出，把蝦上的水分瀝乾，拿保鮮袋把蝦裝進去，袋口封好直接放進冰箱冷凍層內。

　　一、用一個高度為30-50釐米的塑膠桶養著，在桶的底部加入剛好可以沒過梭子蟹的純淨水，並加入少量食鹽，這樣一般可以儲存2-3天。二、捆綁好放進冰箱冷藏室，並在螃蟹的身上蓋溼毛巾，也可以儲存2-3天。

　　也可以將梭子蟹裝在泡沫箱中放進冰箱冷凍室儲存，記得放適量的水，不要直接凍。

　　用塑膠桶養著的梭子蟹，可以根據儲存時間投入適量的小魚、小蝦，以確保梭子蟹不被餓到。

　　買回來的梭子蟹不要存放太長時間，否則不僅其營養成分會流失，梭子蟹也可能會死亡。

　　1、購買活的海蝦。清洗掉海水放入純淨水瓶中放入冰箱冷凍幾個小時至海蝦凍透（大概4小時），再往瓶中灌入水繼續凍即可。

　　2、這樣冷凍的好處是海蝦在短時間內凍好，保證了新鮮的同時還密封避免和空氣接觸，到來年海蝦上市時還很新鮮。