1、首先我們收集蝦殼，把收集到的蝦殼清洗乾淨。
2、在鍋中放油，倒入洗乾淨的蝦殼，小火幹煎至水份揮發。
3、等水份揮發後，加入沙拉油繼續小火煎15~20分鐘。
4、最後丟棄剩餘的蝦殼，將油取出即可。美味且充滿香味的蝦油就完成了。
1、幹海米泡水至少2小時泡軟，投洗幾遍。
2、海米泡軟後，把海米上殘存的蝦腿、硬皮、背上的泥線什麼的仔細剝除乾淨。這一步影響到成品的口感，所以一定要剝除的很乾淨。
3、把海米切碎，不用太細碎，粗粒會更有口感。
4、按海米碎和油大約1:1的比例往鍋裡倒油，燒到大約四成熱的溫油，把海米碎入鍋，用中火不停翻炒直到出香味、海米碎變色，就可以關火倒出晾涼。
5、火候不要大，時間不要太長，把海米的香味炒出來就好，海米油倒出來後，油的餘溫還會繼續加熱海米碎，油溫太高時間過長的話，成品就會很乾硬了。
6、海米油晾涼後找個乾淨無水的瓶子裝起來，每次用乾淨的勺子取用，放在冰箱裡十天肯定是沒什麼問題的。拍黃瓜或者炒青菜時，放兩勺海米碎和海米油代替味精、雞精、香油，健康又好味。
1、準備好大蝦，多用清水洗幾遍。
2、將蝦剝皮去除蝦線，放入料酒，澱粉，鹽進行醃製。
3、醃製五分鐘左右，用開水燙一下蝦仁。
4、雞蛋滑散放入少量澱粉，小蔥和鹽。
5、將蝦仁倒進蛋液中。
6、炒鍋熱油倒入蛋液，待邊上的蛋液已經凝固後快速滑散。 ...
1、用料：牛油果1個、雞蛋1個、火腿粒適量、鹽、胡椒適量。
2、將牛油果切開挖掉一點果肉。
3、將雞蛋打入，撒一些黑胡椒和火腿粒。
4、預熱175度的烤箱烤15分鐘。
5、烤好後出爐，牛油果釀蛋做好了，用勺子挖著吃吧。 ...
2020復活節彩蛋製作方法
方法：1
將顏料放到一個耐熱碗，杯子，或是罐中，然後加一杯熱水，4茶匙白糖，20滴食用色素。蛋殼浸泡5分鐘顏色柔和，浸泡10分鐘顏色，結果呢?當然是雞蛋更光彩奪目啦。(將蛋殼當給雞蛋上色時，醋幾乎已經融入到染料中，醋中含有醋酸，透過酸味和強烈的味道可知那是一種弱酸。當接 ...
1、準備辣椒、姜蒜、食鹽適量，將幹辣椒放入水中煮二十分鐘,然後冷水清洗乾淨。
2、將清洗乾淨的辣椒放入料理機或圓缽中打碎成為餈粑辣椒。
3、鍋水放入適量植物油,將打好的餈粑辣椒加蒜粒姜粒和適量食鹽放入鍋內中火煉治。
4、中火煉治到辣椒和油金黃色和無水洗時出鍋即成。 ...
1、雞邊腿清洗乾淨。
2、把洗淨的雞邊腿切成小塊。
3、幹辣椒、花椒清洗乾淨，蒜拍開、薑切片，生薑多點，分兩次使用的。
4、雞丁中放入鹽、白糖、生薑、料酒、胡椒粉。
5、放入澱粉抓勻醃製半小時。
6、鍋中放油燒至六成熱時把雞丁散開放入油鍋中炸。
7、炸至微微金黃撈出。
8、升高 ...
1、把蝦肉清洗乾淨。
2、先拍扁，再用刀背把蝦肉斬碎。
3、玉米澱粉加麵粉攪拌均勻，用開水燙麵，攪拌成面穗晾涼。
4、將其和成光滑的軟麵糰，覆蓋保鮮膜，餳發20分鐘。
5、把蝦肉和豬肉餡拌勻，加鹽、雞粉、胡椒粉調味。
6、放入蔥薑末，加少許香油攪拌均勻即可使用。
7、把餳發好的麵糰 ...
1、食材：蝦仁適量、黑胡椒適量、鹽適量、檸檬汁適量、澱粉適量、蛋黃醬適量、芥末醬適量。
2、準備食材。把黑胡椒、鹽、檸檬汁混入蝦仁，放置10分鐘。
3、將澱粉包裹蝦仁。這裡澱粉能讓蝦仁的皮膚不暴露就行了！
4、鍋裡放油，儘量用小鍋，這樣比較省油。用中火加熱至8分熱，放入蝦仁。就是你看到鍋底有泡 ...