任何品種的蝦都可以做蝦滑，這方面沒有什麼限制，做蝦滑最好用鮮蝦，不要用凍蝦，否則口感會不好，將蝦的外殼去掉，把蝦肉打成蝦泥，這樣就可以開始做蝦滑了。
蝦滑是一種蝦泥製品，主要材料有蝦，輔料有肉、魚類等。蝦滑的做法是把蝦去殼，透過上千次的摔打，使肉具有粘性，讓其保持原有的營養成分，又具有了爽脆的口感。
任何品種的蝦都可以做蝦滑，這方面沒有什麼限制，做蝦滑最好用鮮蝦，不要用凍蝦，否則口感會不好，將蝦的外殼去掉，把蝦肉打成蝦泥，這樣就可以開始做蝦滑了。
蝦滑是一種蝦泥製品，主要材料有蝦，輔料有肉、魚類等。蝦滑的做法是把蝦去殼，透過上千次的摔打，使肉具有粘性，讓其保持原有的營養成分，又具有了爽脆的口感。
在口碑農場釣魚獲得的皮皮蝦用途：
在口碑農場裡面是有一個專門能釣魚的魚塘,使用者可以每天再這裡釣魚從而可以獲得很多小魚、小蝦、皮皮蝦、魷魚、螃蟹等食材，而這些獲得的食材全部都可以用來兌換霸王餐。
在口碑農場釣魚怎麼能獲得皮皮蝦：
1、首先開啟口碑APP，進入農場介面，滑動到水產區，可以發現一個躺椅，彈出釣魚的活動入口。
2、點選進入魚塘介面，有一個釣魚的轉盤，會發現指標指向共有五個顏色圖塊，觀察指標的速度，在即將到達中間的紅色塊時，點選“釣”的按鈕，獲得水產品，每次釣魚耗費2個飼料。
3、魚塘中共有7種產物，普通食材—小魚、蝦；高階食材—蟹、魷魚；稀有食材—鱈魚、皮皮蝦、牛蛙。五個圖塊分別對應五種產物，左側黃色對應小魚，左側橙色對應蟹，中間紅色區域對應鱈魚、皮皮蝦、牛蛙其中之一，右側橙色對應魷魚，右側黃色對應蝦。
4、由於皮皮蝦屬於稀有食材，只有在準確點選到紅色區域才有機率獲取，並且由於網路的延遲性質，所以想要點選準確並不簡單。
5、目前皮皮蝦只能用於兌換德克士單人小食套餐，包括炸雞腿和可樂，需要的數量少，但是釣到的機率也低。
1、蝦去頭去殼，抽去蝦線，留下蝦仁，洗淨後控一下水份。
2、把蝦仁放到攪拌器中攪打成蝦泥。若沒有攪拌器就用刀將切碎，再慢慢剁成泥。最主要的一步也就是打成蝦泥，細膩一點會更好吃。
3、打雞蛋，蛋清蛋白分開，蛋清待用。
4、蝦泥倒入大碗中，放入蛋清、料酒和鹽。
5、用筷子或打蛋器順著一個方向攪拌直到蝦泥上勁。
6、攪拌上勁後，放入幹澱粉再順著先前的方向攪拌一會。
7、還可再放點食用油攪拌一會。
8、找一個盤子，將蝦泥倒入，用勺子背攤開抹平，蝦滑的生坯就做好了就可以了。蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘方便定型。
9、蝦滑倒入裱花袋中，剪一個小口。
10、燒開一鍋水，把蝦滑逐漸少量擠出。
11、最後看蝦滑再鍋裡浮起來就是熟了，去除表面的浮沫，就可以出鍋食用了。