蝦片可以煮了吃嗎

　　蝦片通常不可以煮了吃，煮了吃會影響蝦片的口感，所以蝦片需要油炸吃才適宜；

　　炸蝦片的做法：

　　1、先把油加鍋裡，鍋裡放的油要適量；

　　2、將油燒熱，先放一個試溫，放進去可將蝦片炸開成花狀，則說明油溫適合；

　　3、開始放蝦片，一次少放，掌握不好的放個4至6片都可以，切記不能放太多；

　　4、幾秒鐘後，龍蝦片變大、變色和炸開，這時候用筷子翻一下；

　　5、炸好後將蝦片盛出來，接著炸下一批蝦片，依次迴圈，根據自己需要炸適當的量。

　　1、薺菜可以水煮了吃，是沒有任何影響的。

　　2、薺菜，中藥材名。本品為十字花科植物薺菜的帶根全草。3～5月採收，洗淨，曬乾。功能主治為：和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水腫，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月經過多，目赤疼痛。

　　3、薺菜是一年生或二年生草本，高30～40釐米，主根瘦長，白色，直下，分枝。莖直立，分枝。根生葉叢生，羽狀深裂，稀全緣，上部裂片三角形；莖生葉長圓形或線狀披針形，頂部幾成線形，基部成耳狀抱莖，邊緣有缺刻或鋸齒，或近於全緣，葉兩面生有單一或分枝的細柔毛，邊緣疏生白色長睫毛。花多數，頂生成腋生成總狀花序；萼4片，綠色，開展，卵形，基部平截，具白色邊緣；花瓣倒卵形，有爪，4片，白色，十字形開放，徑約2.5毫米；雄蕊6，4強，基部有綠色腺體；雌蕊1，子房三角狀卵形，花柱極短。短角果呈倒三角形，無毛，扁平，先端微凹，長6～8毫米，寬5～6毫米，具殘存的花柱。種子約20～25粒，成2行排列，細小，倒卵形，長約0。8毫米。花期3～5月。

　　皮皮蝦可以煮著吃的，洗乾淨皮皮蝦後放到燒開的水裡煮，放入薑片去味即可。皮皮蝦全為海生，掠蝦類起源於中生代的侏羅紀，絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶海域，少數見於溫帶海域。