但稍燙下就可以吃，燙久了，肉質會老，變得不好吃。
蝦，是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值‘可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。蝦按出產來源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種。海蝦又叫紅蝦，包括龍蝦、對蝦等，其中以對蝦的味道最美，為食中上味、海產名品。
山藥是不能跟蝦在一起吃的，因為這兩種食物是相剋的，一起食用會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。除此之外，山藥也不能跟甘遂、鹼性藥物、鯉魚、豬肝、鯽魚、黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜等一起服用。
白菜雞蛋蝦可以同時一起吃的；1、好處是：白菜富含纖維素，蝦和雞蛋富含蛋白質；2、其實白菜忌諱的搭配是兔肉；3、蝦忌維生素多的食品，易產生三價砷，忌與豬肉，狗肉，雞肉，忌糖搭配。雞蛋和蝦都是高蛋白的食品，且都容易被人體吸收。值得注意的是小孩採食過多的蛋白食品會引起消化不良，這是因為人體對蛋白在一定時間裡的有一定的需要量，超出的過多的蛋白可能會不被吸收而致消化不良，這不是食物的問題，而是吃得太多的問題。另外，不新鮮的蝦極容易導致小孩腹瀉等問題。
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等。富含維生素C的蔬菜：西紅柿、胡蘿蔔、青椒等。蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低 ...
豬心可以放在火鍋裡面吃，例如做豬心竹參火鍋；
豬心在動物臟器中較受歡迎，因為豬心的營養成分好，豬心蛋白質含量較高，每100克豬心中含有蛋白質19克、脂肪6克、熱量556千焦、維生素BY34毫克、維生素B20毫克、尼克酸6毫克、維生素C1毫克；
豬心性味甘、鹹、平，有養血安神、補血的作用，可用於心悸 ...
１、如果蝦是放冷藏室存放的話，其溫度恆定在－５℃左右，最多可存放２天左右，還能保持原來的口味和營養。如果存放太久，不僅口感變差，還會變質。若是買回來的蝦放在此層的話，需要儘快食用，否則容易發生酸敗變質。
２、如果蝦是放冰箱冷凍室存放的話，冷凍室溫度比較低，溫度恆定在－１８℃左右，放在這一層的蝦也會被冰 ...
蝦放在冰箱裡變黑了不能吃了。
蝦變黑了不排除是由於蝦肉變壞的表現，這樣的蝦肉就不能再吃了，以免對人體造成傷害。
冷凍儲存也並不能阻止蝦變黑，但蝦體內的酶作用需要氧氣參與，因此抽真空口再冷藏可以防止生蝦變黑。另一個方法是將酶滅活，一般採用加熱法，即將蝦肉煮沸，在水底鍋中煮沸，若未煮沸過一段時間後仍會 ...
1-3分鐘。火鍋一般都是一直保持在水開的狀態，溫度較高，而黃喉的口感爽脆，不需要燙的時間太長，大概1-3分鐘左右，當黃喉的顏色有所變化，全部熟了即可食用。
並且根據不同動物的黃喉和黃喉的大小、薄厚等情況，所燙的熟的時間有所不同，因此在燙的時候要注意觀察，要是黃喉沒有燙熟，上面的細菌等微生物沒有被完全殺 ...
蝦在冰箱裡冷凍半年如果沒有異味是可以吃的，但是口感會相應變差。
蝦（Shrimp）是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 ...
隔夜的蝦放在冰箱裡還能吃。蝦肉是營養均衡的蛋白質來源，其蛋白質的含量甚至高於雞蛋，適量的多吃大蝦，能夠有效的補充身體的能量和營養，增強人體的免疫力。
蝦的營養價值：
1、蝦中含有２０％的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高 ...