“西風響蟹腳癢”，秋季正是吃螃蟹的季節。馬上又是中秋節了，親朋好友之間聚會必少不了好吃的螃蟹。不過，螃蟹雖然美味，但是吃螃蟹時也有一些禁忌必須要知道，否則可能對健康造成傷害。
螃蟹這幾個部位不能吃
1、螃蟹的胃
在吃螃蟹的時候翻開蟹殼，會在蟹殼的頂部看到一個被蟹膏或者蟹黃包裹著的三角包，這個三角包就是螃蟹的胃部了，而胃部一般都比較髒，裡面有食物殘渣，因此螃蟹的胃部就不宜食用。
2、螃蟹的心
在吃螃蟹的時候，翻開蟹殼後，螃蟹身子的中間，也就是蟹膏或者蟹黃殘留的部位，有一塊白色的六角形，這個就是螃蟹的心了，這個部位也是不宜食用的。
3、螃蟹的腮
在吃螃蟹的時候，翻開蟹殼後，在螃蟹身子的兩邊，有兩排灰色的摸起來軟綿綿的部位，那個就是螃蟹的腮部，腮部是螃蟹的呼吸器官，過濾水質的，因此有很多髒東西都遺留在了腮部中，因此這個部位也是特別髒的，不宜食用。
4、螃蟹的腸
把螃蟹翻轉身子，也就是蟹殼朝下，然後有一塊三角形的部位，翻開拔掉，這裡就是腸道的容身之處了，裡面有一根腸道，髒的話則會呈現黑色，螃蟹的腸道里面一般都是螃蟹的排洩物，所以不宜食用。
這幾類人不宜吃蟹
1、痛風患者
痛風是由於嘌呤、核酸、尿酸等物質代謝紊亂引起的一種代謝疾病，高蛋白、高嘌呤食物都是痛風患者的“敵人”。螃蟹的高蛋白、高嘌呤的食物，痛風患者一定要遠離，更不要嘗試“海鮮+啤酒”的“痛風套餐”。
2、過敏人群
螃蟹中含有的蛋白質是異體蛋白，屬於過敏源，有些體質比較敏感的人吃螃蟹可能會過敏，引起腹瀉、嘔吐、腹痛、長紅疹、皮膚瘙癢等過敏症狀。蕁麻疹、皮炎、溼疹等皮膚病患者的病因大多是過敏，這類患者吃螃蟹可能使病情加重。
3、脾胃虛寒的人
螃蟹是寒涼之物，吃多了必然損傷脾胃陽氣，從而降低胃腸消化功能。容易手腳冰冷及脾胃功能不佳的人食用螃蟹則可能出現腹脹、腹瀉等不良症狀，因此，這類人應儘量別吃或少吃螃蟹。此外，經期女性也要避免吃螃蟹，以免引起宮寒，誘發或加劇痛經症狀。專家建議吃螃蟹的時候最好搭配黃酒、生薑等辛溫食物，蒸螃蟹也可以加入一點紫蘇。
4、心腦血管疾病患者
螃蟹的蟹膏、蟹黃中膽固醇含量極高，患有高血脂、高血壓等心腦血管疾病以及肥胖的人，食用螃蟹容易增加動脈粥樣硬化的風險。建議此類人群少吃螃蟹，如果確實想嚐鮮，最好選擇性的只吃蟹肉，別吃蟹黃蟹膏。
5、膽囊炎患者
膽囊炎患者要少吃高脂肪、高膽固醇的食物，而螃蟹的膽固醇含量是很高的，所以膽囊炎不宜吃螃蟹。
吃螃蟹還要注意這些
1、不能過量食用
一是因為螃蟹的蟹黃蟹膏中膽固醇含量很高，吃多了會使血液內膽固醇和甘油三酯水平增加，容易誘發胰腺炎、膽囊炎等。
二是螃蟹屬寒涼食物，一次吃太多或短時間內連續食用，腸胃受不了，就容易引起脾胃虛寒，從而降低胃腸的消化功能。
所以，吃螃蟹別貪嘴，享受美味要適量。《中國居民膳食指南》建議每天吃水產品40~75g（可食用），螃蟹可食用部分約佔體重的30%，換算成帶殼的螃蟹大約是133~250g，且一週吃蟹別超過3次。
2、別吃生蟹、醉蟹
螃蟹生活在水裡，以動物屍體或腐殖質為食，其體表、胃腸道和腮中都帶有很多致病菌和寄生蟲，其中以肺吸蟲最為多見。生食或用酒浸泡後食用，很可能造成感染性中毒。
有調查發現，螃蟹稍加熱就食用，感染肺吸蟲的機率是20%，吃醃蟹或醉蟹感染肺吸蟲的機率是55%，而吃生蟹感染肺吸蟲的機率高達71%。所以，食用螃蟹一定要蒸熟煮透。
3、不能吃死蟹
螃蟹的消化腺中含有很多致病菌和有害細菌，螃蟹死後，在一定的環境和溫度下，這些細菌會大肆繁殖。細菌會將蟹肉蟹黃裡面的蛋白質分解成有毒的組胺，隨著死亡時間的延長，螃蟹體內積累的組胺越來越多。即使煮熟後，這種毒素也不容易受到破壞，食用會引起類過敏性的中毒。
現實生活中，很多人去吃自助餐都想著要吃回本，一定要吃撐了才肯離開，10月5日，安徽安慶就有6名女子在吃自助餐時一共吃掉了154只螃蟹。吃完之後，還擺放的整整齊齊，一個不少，路過的人紛紛目瞪口呆。明眼人都看得出來，這六個女生，就是奔著螃蟹去的——專門吃螃蟹。螃蟹味雖美卻應食之有道，像這樣毫無顧忌地食用勢必會給身體帶來傷害。螃蟹吃多了會有哪些好處呢，一起來看看吧。
傷脾胃
螃蟹屬寒涼性食物，這類食物中含有較多的寒氣，食用過多腸胃受不了，容易引起脾胃虛寒，胃腸的消化功能嚴重下降，可能出現腹瀉、腹脹、腹痛等消化不良之症。另外，經期的女性更要避免吃螃蟹或少吃，否則有可能導致宮寒、痛經加重、經血量少甚至絕經。
引起痛風
螃蟹雖然美味，但嘌呤含量極高，嘌呤在體內代謝成尿酸，尤其不能和酒精類飲料一起食用，酒精會加劇尿酸沉積，最終引發痛風。建議大家單次食用螃蟹的數量不超過2只，螃蟹肉的食用量不超過100克，每週食用不超過3只，對於患有痛風、高血脂等疾病的人群更要少吃。
過敏
螃蟹是過敏性的食物，過敏體質的人不能吃這個是毋庸置疑的，同樣病人的免疫比較低下，就算以前能吃蟹，現在也不能吃，更不能多吃，有引起過敏的可能，其中以消化系統疾病的患者過敏最為多見，有的腹瀉、腹痛、嘔吐，嚴重者甚至會出現全身過敏症狀。
膽固醇超標
螃蟹屬於高蛋白高膽固醇的食物，平均每100克的蟹黃含有大約400毫克膽固醇，100克的蟹肉大約有60毫克膽固醇，如果去掉蟹殼不算，那麼一隻螃蟹可能有200-300的膽固醇含量。世界衛生組織推薦每天人體膽固醇攝入一般是300毫克，那麼按照這個量來計算，人每天吃1—2個螃蟹較為合適，而6名女生吃下去的154只螃蟹屬嚴重超標。
誘發膽囊炎
短時間內大量攝入膽固醇和蛋白，首先會加重胃腸道的負擔，輕則導致噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重的可能會引起胰腺炎，對一些有膽囊結石的患者，還可能會引發膽囊炎等疾病。
螃蟹是很多人都愛吃的美食之一，但是螃蟹是屬於寒性食物，並不適合吃太多，不然容易導致腹瀉等問題。那麼，冷螃蟹可以吃嗎？一起來看看小編帶來的介紹吧！
冷螃蟹可以吃嗎
視具體情況而定。
冷螃蟹就是做好的螃蟹放久了之後涼了的狀態，冷螃蟹有很多種形式，有一種香辣蟹，無論是熱的還是涼的都是可以吃的，這種冷螃蟹的話，是可以正常食用的；還有一種冷螃蟹形式是菜餚的形式，例如常見的清蒸螃蟹、螃蟹湯等，這樣的螃蟹就是需要二次加熱後再繼續食用的，在食用這種螃蟹的時候最好是復熱後再繼續進行食用。
吃了6個螃蟹會怎麼樣
1、沒什麼問題
有些人腸胃好，體質好，吃了6個螃蟹也不會怎麼樣，這種情況多喝溫水促進代謝就可以了。
2、腸胃不適
螃蟹在中醫裡面是性寒的食物，食用螃蟹後會增進身體中的寒涼之氣，降低身體中的燥熱之氣，若是吃了6個螃蟹，而本身的腸胃又不是很好的話，就會出現腸胃不適，這種情況就要立即停止食用螃蟹了。
3、引起過敏
螃蟹是常見的過敏源之一，對蛋白質過敏的人群不能食用螃蟹，有一些人還對螃蟹中的某一些成分感到過敏，少量食用螃蟹一般不會引起過敏，吃了6個螃蟹劑量已經比較多了，是會大大增加過敏的風險的。
晚上吃螃蟹影響睡眠嗎
正確食用的話不會影響睡眠。
晚上吃螃蟹如果是在晚餐時段食用螃蟹的話，是不會影響正常的睡眠的，影響睡眠更多的是心理因素和疾病因素，可以嘗試在睡前泡腳或者是睡前聽輕音樂進行助眠，若是睡眠比較差的話，還可以前往正規的醫院進行治療。
螃蟹是很多人都愛吃的食物，特別是秋天正好是螃蟹很肥美的時候，一般吃螃蟹太多的話會導致拉肚子。那麼，吃螃蟹拉黑色大便怎麼回事？一起來看看小編帶來的介紹吧！
吃螃蟹拉黑色大便怎麼回事
有可能是病理性因素。
生理性黑便，一般是由於食用了含有色素較多的食物，如火龍果、桑葚等，和含鐵量比較多的食物，如豬 ...
吃完螃蟹不可以吃柚子。螃蟹是一種海鮮，含有豐富的蛋白質。而柚子是水果，裡面含有豐富的維生素c、維生素b還有大量碳水化合物、氨基酸。兩種食物間隔時間太短食用會導致維生素c與蛋白質結合，從而形成蛋白質結塊，容易形成胃結石，不利於身體消化。如果一定要吃柚子，至少間隔兩個小時以上。 ...
螃蟹是目前很受歡迎的食材之一，富含很高的蛋白質，無論是清蒸還是油燜味道都很不錯。那麼，螃蟹和什麼一起搭配吃最好？螃蟹吃完不舒服怎麼辦？小編為您帶來詳細介紹。
螃蟹和什麼一起搭配吃最好
溫熱性的食物。
螃蟹性寒，食用後會增加體內寒氣，很容易對脾胃產生刺激，引起胃腸消化功能下降、畏寒怕冷、腹痛、腹 ...
記得小時候是總在喝菠菜豆腐湯的，但是又聽說菠菜和豆腐是不能同時食用的，這是不是真的？這豆腐和螃蟹可以一起食用嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
豆腐可以和菠菜一起吃嗎
豆腐和菠菜儘量避免同時一起吃，因為菠菜含有草酸，草酸與豆腐中的鈣結合形成不容易被人體吸收的沉澱物，容 ...
養殖螃蟹吃浮游植物、浮游動物、水生植物、底棲動物、陸生動植物等。
螃蟹(pángxiè):動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物(crustacean)，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。 ...
1、一般是冷藏，或者是通風的溫度低的位置，也是比較好的，高溫下的螃蟹很容易變質，如果天氣比較冷，熟螃蟹的儲存只需要保鮮膜蓋好即可，一般可以保鮮6-8個小時。如果沒有保鮮膜，則可以把熟螃蟹放到陰涼通風的地方，注意不要被其他東西汙染。
2、還有一種比較方便的辦法，直接挑出很多的螃蟹蟹肉，也是能儲存很久，而 ...
1、3—5天左右。新鮮的活螃蟹用快遞運輸，其存活率和包裝、運輸環境、螃蟹新鮮度等密切相關，一般好的快遞公司，在快遞像螃蟹這種新鮮海鮮的時候，會採取與冰箱冷藏室環境類似的包裝進行運輸。
2、而且全程路程幾乎還是冷鏈配製，這樣快遞的螃蟹多半能在運輸途中活3—5天，不過由於快遞時沒有食物給予，螃蟹會在運輸過 ...