螃蟹怎麼清洗才不會夾到

　　清洗螃蟹避免被夾到可以先往裝螃蟹的器皿倒入少量的白酒，等螃蟹略有昏迷的感覺的時候翻過來清洗即可。螃蟹（pángxiè）屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。

　　1、先在安置螃蟹的桶裡倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可。

　　2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈為止。

　　3、這個時候是下手的最好機會，用手迅速抓住它的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的位置，這個位置的視角最佳。

　　4、暫時放下鍋鏟，拿起刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷。

　　5、刷的時候你不應該想的是在刷一隻螃蟹，而是應該想象成在刷皮鞋，各個角落都不要遺漏。

　　6、檢查沒有淤泥後丟入另一桶中，用清水衝醒它們即可。

　　準備一個塑膠盆或者塑膠桶，將螃蟹放入其中，注意不要將螃蟹層疊放入，加水至螃蟹身體的一半高，要注意保溼，但也不能用水全部蓋住，水太深螃蟹會缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加蓋，這種方法可以儲存螃蟹15天。

　　螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。