螃蟹：動物界，節肢動物門，甲殼綱、十足目、爬行亞目。螃蟹是甲殼類動物，它們的身體被硬殼保護著。螃蟹靠鰓呼吸。在生物分類學上，螃蟹與蝦、龍蝦、寄居蟹算是同類的動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或靠近海洋，也有一些的螃蟹棲於淡水或住在陸地。蟹肉是高致敏性食物，對於一些過敏體質的人群，蟹肉會誘發並加劇人體的過敏反應，引發皮疹、哮喘等，嚴重者會引起過敏性休克。
螃蟹：動物界，節肢動物門，甲殼綱、十足目、爬行亞目。螃蟹是甲殼類動物，它們的身體被硬殼保護著。螃蟹靠鰓呼吸。在生物分類學上，螃蟹與蝦、龍蝦、寄居蟹算是同類的動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或靠近海洋，也有一些的螃蟹棲於淡水或住在陸地。蟹肉是高致敏性食物，對於一些過敏體質的人群，蟹肉會誘發並加劇人體的過敏反應，引發皮疹、哮喘等，嚴重者會引起過敏性休克。
螃蟹本身就是寒性食物，但是有人覺得熟螃蟹不是生冷食物，而是可以隨便吃的食物，但其實並不是，一般螃蟹涼的熱的都可以吃，但是涼螃蟹會對腸胃刺激比較大，還是吃的比較好，具體可以看看小編帶來的介紹。
熟螃蟹是生冷食物嗎
不是。
生冷食物指的是未經過烹飪處理的，比較涼的食物，也包括中醫中所說的寒性食物，而熟螃蟹雖然屬於寒性食物，但已經經過烹飪加熟處理了，因此並不屬於生冷食物。
但生冷食物除了未經烹飪的食材以外，在日常生活中也十分常見，比如西瓜、梨、枇杷、草莓等水果，可以直接吃的黃瓜、西紅柿、生菜等蔬菜，因此對於生冷食物也不需過於避諱。
熟螃蟹是吃涼的還是熱的
都可以。
大閘蟹無論是吃涼的，還是吃熱的，都有各自的風味，因此大閘蟹對於吃涼還是熾熱並沒有嚴格的規定，可以根據自身好決定。
但由於大閘蟹性寒，本身就比較容易對腸胃產生刺激，要是吃涼的話，會導致刺激加重，所以對於一些胃腸功能比較差的人群而言，還是吃熱的比較好一些。
熟螃蟹放多久不能吃
根據儲存情況看。
螃蟹是一種營養豐富的食物，很容易發生變質，但會引起食物變質的細菌微生物和各種酶，在不同環境中的活躍度是不一樣的，因此熟螃蟹放多久後不能吃，一般根據儲存的環境來看。
如果是放在溫度高的常溫下，那麼可能幾個小時就會出現變質了，但如果是放在溫度比較低的環境下，一般放1-2天才會變質，如果是放在冷凍環境下，那麼可以放到1個月左右都不壞，而壞了的螃蟹是會對健康產生危害的，因此熟螃蟹一旦發壞就不能食用。
魚腥食物包括水生各種魚類、海產品，比如海星、魷魚、蝦等。水體中的魚腥藻、微囊藻、放線菌等藻類、細菌和真菌會產生有典型土腥氣的土臭素，此外，這些微生物還會產生“2-甲基異莰醇”等多種揮發性有機物，也會帶有腥臭的異味。如果養殖水體富營養化，腥臭味會更加明顯。魚生活在這種環境中，會吸附腥味物質，因此魚上具有了腥味。