1、按住毛蟹兩邊，背部入手。按壓在砧板上。先將前面兩隻鉗子剁下來。再將四肢剁下來。
2、將8只腳用菜刀拍碎，像拍大蒜一樣。
3、鉗子去毛，拍裂，像拍大蒜一樣，裝在碗裡備用。鉗子上的毛可以用剪刀刮乾淨。
4、將底部的三角形殼去掉，這裡面容易附著髒東西。
5、弄鐵絲細細地擦洗，直到雪白乾淨。
6、用剪刀剪去兩邊的腮，這上面沒弄乾淨，吃了容易鬧子。
7、這樣就清洗完成了。
1、準備半盆清水和一把舊牙刷。
2、放入要清洗的螃蟹，不要擔心螃蟹會到處亂跑，它會鑽進水裡。有個別螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水裡就行了，一會就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。
3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
4、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。
5、抓住雙鉗開啟腹蓋，在中間從裡向外擠出排洩物。
6、清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。
1、首先要準備一個大盆，將螃蟹和45度的溫水都倒入盤中，水的高度以沒過螃蟹為宜。
2、然後拿出事先準備好的牙刷，用手抓住大閘蟹的兩邊，再用牙刷用力的清洗螃蟹的背、腹和嘴部。
3、再用刷子清洗大閘蟹的兩側及腳和鉗的根部，如果螃蟹比較髒的話，可以重複多清洗幾次。
4、開啟螃蟹的腹蓋，從中間將排洩物從裡向外擠出，最後再用牙刷清洗大閘蟹的腹蓋內和蟹鉗，然後再用流動的水沖洗一下。
5、將剛才清洗完成的螃蟹放入裝有清水的盆中，然後把螃蟹放在裡面浸泡10分鐘左右。
1、先在安置螃蟹的桶裡倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可，
2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈為止。
3、這個時候是下手的最好機會，用手迅速抓住它的背部，把螃蟹提到和下巴保持水平的位置，這個位置的視角最佳。
4、暫時放下鍋鏟，拿起刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹 ...
1、準備一盆清水加入一些白酒，將螃蟹放入盆中，讓螃蟹在水中浸泡5-10分鐘，透過白酒的刺激將體內的髒物全部排出，同時也可以透過白酒將螃蟹醉暈，如果家中沒有白酒，可以用45度的溫水將其燙暈。
2、用食指和拇指抓住螃蟹蓋的兩側，另一隻手用牙刷將螃蟹的八條蟹腿、蟹蓋的兩側以及蟹鉗依次刷乾淨。特別是蟹鉗要多刷 ...
1、工具/原料：塑膠盆、舊牙刷、白酒、水。
2、準備好一個塑膠盆和一把舊牙刷，並匯入適量的水和白酒，將螃蟹倒入盆中。
3、讓螃蟹在水中浸泡5—10分鐘，充分沐浴一番。透過酒的刺激，將體內的贓物排出，同時也可以透過白酒將螃蟹醉暈。
4、左手用拇指和食指抓住螃蟹蓋的兩側並翻轉將蟹肚面向自己，右手用 ...
1、鹽水侵泡。
先把表皮的髒東西清洗乾淨，隨後再放進鹽水中侵泡一段時間，用鹽水侵泡讓它把肚子裡的髒東西吐出。
2、清洗大閘蟹。
等大閘蟹吐出來的水已不渾濁時，用軟毛刷對大閘蟹開展清理，這一步需要一定方法，留意避免 被大閘蟹的蟹鉗夾到手指頭。用拇指和中拇指用勁捏緊大閘蟹的上下兩邊，並把蟹殼向著上 ...
1、首先準備一個大盆，將螃蟹和45度的溫水都倒入盤中，水的高度以沒過螃蟹為宜。
2、然後拿出事先準備好的牙刷，用手抓住大閘蟹的兩邊，再用牙刷用力的清洗螃蟹的背、腹和嘴部。
3、再用刷子清洗大閘蟹的兩側及腳和鉗的根部，如果螃蟹比較髒的話，可以重複多清洗幾次。
4、開啟螃蟹的腹蓋，從中間將排洩物從 ...
將螃蟹放在水中2小時進行吐沙，然後用牙刷對螃蟹背殼、螃蟹肚、螃蟹嘴、螃蟹腳、殼夾縫處、螃蟹腳跟進行刷洗，夾縫處要使勁刷，螃蟹腳四周也都要刷，刷三遍，過三次清水，將螃蟹外殼掰開，扔掉背殼，去掉蟹嘴、蟹腮，用水清洗乾淨即可。
螃蟹是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸，身體分為頭胸部與腹部。
螃蟹基 ...
夏季高溫季節是基圍蝦大量上市的時候，也是一年之中價格最便宜的季節。如何清洗基圍蝦，卻大有講究。先剪去蝦頭，(不要剪到蝦身)。剪去蝦尾和胸鰭，然後去除蝦線，彎起蝦的背節地方，用牙籤輕輕挑出蝦的充滿了黑褐色的蝦線，其中充滿消化殘渣，再用手擠壓蝦尾，把蝦尾的消化殘渣擠乾淨。然後，漂洗乾淨後按各人口味烹飪了。透過 ...