螃蟹能不能與雞蛋同吃

　　雞蛋螃蟹的做法：

　　1、把螃蟹用熱水燙死；

　　2、螃蟹掰開，去除內臟清洗乾淨；

　　3、清洗乾淨內臟後的螃蟹；

　　4、將螃蟹殼和碎腳分開；

　　5、將蟹身正反兩面粘取蛋液，放入熱油鍋中；

　　6、一個一個一次放入；

　　7、直至放完蟹身為止；

　　8、把剩下的蛋液再澆一半；

　　9、放入螃蟹腳，繼續澆蛋液，現在可以澆完；

　　10、把螃蟹翻過身來；

　　11、一個個依次翻身；

　　12、把兩面都煎黃

　　山藥屬於薯蕷科，是富含蛋白質和澱粉的食物。山藥不可與鹼性物質同服，而雞蛋是弱酸性食物，與山藥沒有互克關係。

　　山藥雞蛋的做法：

　　材料：山藥半斤、蛋一個、蔥一支、西紅柿1個、麻油1茶匙。 鹽一又二分之一茶匙、味精四分之一茶匙 ；

　　1、山藥切成小塊，雞蛋打散，蔥切碎，西紅柿切塊；

　　2、將山藥、西紅柿放入鍋中煮滾五分鐘，用鹽、味精調味並淋入蛋汁，最後下蔥碎，滴上麻油即可。

　　1、雞蛋能與豆漿同吃。

　　2、如果分析一下它們的成分，就能發現兩者並無衝突，同食不會有什麼問題。

　　3、不過它們都是需要充分加熱的食物，除此之外，沒有別的禁忌。豆漿和雞蛋同食不存在營養損失的問題。

　　4、豆漿裡確實含有胰蛋白酶抑制物，但並不只是針對雞蛋裡的蛋白質，而且充分加熱就可以破壞它的活性。

　　5、不過，用豆漿來衝雞蛋確實應該避免，原因是熱豆漿的溫度不足以起到對雞蛋充分加熱殺菌的作用。