螺去沙的方法

　　1、用溫水浸泡：將水加熱到五十度左右，有溫度計的放個溫度計測試下即可，沒有的話，可以用手摸摸，趕緊比較熱，再用嘴嚐嚐，不是很燙嘴，就可以。這個時候，將螺放入到溫水當中，一般放置十分鐘左右，就可以讓螺快速吐沙，輕輕鬆鬆就能夠把螺中的沙子去掉。

　　2、加海鹽浸泡：用盆子裝滿水，加入適量海鹽，將螺清洗一遍之後，放入到盆子裡面。水不用太多，沒過螺即可，這樣螺就徹底和盆底隔開了，吐沙後不會重新將沉入盆底的沙子吸回。大約每隔十多分鐘，換一次水，兩三次之後，就加一點油進去，讓螺和氧氣隔絕，這樣螺吐沙更快。

　　3、用鹽水浸泡：在裝滿水的盆子裡面加入適量的鹽，再將螺放到加鹽的盆子裡面浸泡。至少要三個小時，才能夠將螺的沙子去掉。中間每隔二十分鐘左右換一次水，這樣才能夠讓螺吐沙更加充分。

　　1、先將田螺石螺放進盛滿清水的盆子裡，再把菜刀、鍋鏟等非不鏽鋼鐵器插進螺堆。

　　2、第二天就可以發現這些鐵器上爬滿了螺，不僅盆底沉下一層螺吐出來的泥巴，母螺還產下很多螺崽。

　　3、如果清理乾淨後再重複處理，螺就繼續吐泥下崽。這樣，螺的肚子裡便乾淨多了。或許還可以放點油在水裡。

　　4、把田螺發在塑膠篩裡面或者放在小竹籃裡面然後一直撥螺，使田螺在篩子裡面翻滾亂砸。

　　5、一會兒再放進水裡就可以洗出很多外殼的泥和田螺的小粹殼。

　　6、洗後再拿出來繼續撥一會兒，同樣再洗，如此重複幾次，直到洗出的水看是乾淨就可以炒著吃了。

　　1、準備材料：一把剪刀、一把乾淨的牙刷、適量要清洗的幹沙蟲。

　　2、接著用剪刀把沙蟲剪開，再用牙刷刷裡面的沙，但是一定要記住，千萬不要溼水。

　　3、接著把鐵鍋燒紅，放一點點油，千萬不要多，把沙蟲放到鐵鍋裡面幹炒，開小火，小心弄糊。

　　4、炒到沙蟲有點卷的時候，就用筷子把沙蟲取出。

　　5、最後就是快速用水洗沙蟲，多衝洗幾遍，跟著就放在水裡泡，還是會有沙子沉底的。煮湯或者煮粥的時候就把沙蟲撈出把泡沙蟲的水倒到湯裡一起煮，小心碗底的沙子。