螺絲吐沙的方法

　　1、買回之後把螺絲放入清水中，每天換2次水，這種方法不用任何外力，然後螺絲自己慢慢吐沙，缺點是耗費的時間比較長。

　　2、也是用清水泡，但是要在水裡邊放上幾個生鏽的螺絲釘，可以輕輕搖晃幾次，大約半天田螺就吐沙乾淨了，田螺對這種生鏽的鐵質東西很敏感，吐沙很快。這種方法需要半天，節省了不少時間，缺點需要找到生鏽的工具才可以。

　　3、如果著急吃的話，我們需要先把田螺的尖尾部剪掉，然後用兩個透水的籃子蓋住，使勁搖晃，搖兩分鐘用清水沖洗一遍，最多10分鐘，田螺裡邊的沙子和泥就全部乾淨了。

　　4、將田螺放入桶中，加入清水攪拌，攪拌可以適當劇烈一點，讓其儘量將泥沙吐出來，然後換一盆水，加入辣椒粉以及一點醋，攪拌均勻，浸泡三個小時。將浮起來的田螺挑走，因為浮起來的田螺已經死了，然後用清水將剩餘的田螺清洗乾淨，就可以下鍋焯水做了。

　　1、買回來的新鮮螺螄在水中沖洗乾淨表面的雜質。

　　2、盆中重新放入清水，加少許食鹽和香油攪拌均勻。

　　3、靜置一段時間後，水面開始變得混濁，這表示螺螄正在吐沙。

　　4、中途換幾次水後，水不再混濁，表明吐沙完畢，再次沖洗乾淨，控幹水分備用即可。

　　1、將水沒過貝類,加鹽加醋浸泡,吐沙很快。

　　2、在水裡加入辣椒,貝類受到刺激也會吐出沙。

　　3、在水裡加入少量鹽和油，也會讓貝類吐沙。

　　4、將清洗好的貝類放入透明碗中，放入幾枚鐵釘，加入沒過蛤蜊的清水浸泡。

　　5、把清洗好的貝類放入一個密封保鮮盒內， 倒入沒過蛤蜊的清水， 反覆搖晃約兩分鐘後也可去沙。