蟠桃要削皮嗎

　　可以剝皮，也可以不剝皮。蟠桃是桃子的一種，屬於珍貴水果之一，由於其外形獨特而受人青睞，而外皮中富含維生素、纖維素等多種營養成分，可以直接帶皮一起食用，不需要剝皮，但要注意將表面絨毛清洗乾淨；如果覺得蟠桃皮的口感不好，也可以剝皮後再食用，根據自己的喜好決定即可。

　　蟠桃怎麼去皮：蟠桃去皮的方法很簡單，如果蟠桃成熟度比較高，捏起來比較軟的話，將它劃開一條口子後，它的皮是可以輕易用手撕下來的；若是脆的蟠桃，想要去皮的話，那麼只能用水果刀或者刮皮刀一點點將它的皮刮下來，這也是生活中比較常用的一種方法，注意在削皮的時候保護好雙手，防止削到手指。

　　吃蟠桃削皮或者不削皮都可以。蟠桃的果皮比較粗糙，富含纖維素和多種維生素、礦物質等，如果喜歡蟠桃甜軟細膩的口感，或者對口感要求比較高的，一般建議將蟠桃削皮或者剝皮之後食用，但是蟠桃皮中也含有一定的營養，不想要浪費的，可以帶皮吃。

　　蟠桃可以等到放軟之後吃，也可以吃沒軟的，看個人的喜好。只要蟠桃的成熟度高，即便蟠桃是硬的，吃起來也是比較甘甜的，喜歡爽脆口感的人群可以吃硬的蟠桃。而蟠桃放軟之後，吃起來的口感更加甜軟多汁，而且軟了的蟠桃更容易消化一些，適合牙齒不好或者消化能力弱的人群食用。

　　1、脆柿子剛採摘下來時很澀，採摘後需要人工脫澀，用到的物質是鞣酸，如果帶皮食用，柿子皮中的鞣酸含量高於柿子肉，容易造成胃柿石，會出現胃部不適、嘔吐等症狀，所以脆柿子不能吃皮，需要把皮削掉。

　　2、脆柿中糖分含量特別高，大都是葡萄糖果糖蔗糖之類的容易被人體吸收的糖類，會造成血糖升高，所以糖尿病患者禁止食用脆柿。