可以。“蟲草花”並非花,實質上是蟲草子實體,而不是冬蟲夏草子實體。培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分,包括穀物類、豆類、蛋奶類等,屬於一種真菌類。
小炒蟲花草
1、蟲草花洗淨,放水中泡10分鐘,撈出瀝乾備用。
2、裡脊肉切成細絲,加入料酒,生抽,白胡椒粉,澱粉抓勻醃製10分鐘。
3、青紅椒切成細絲備用。
4、熱鍋冷油,下肉絲,滑炒至變色,撈出備用。
5、原鍋,留底油,下蔥花炒香,加入蟲草花翻炒片刻,再加入青紅椒絲。
6、1勺生抽,少許鹽調味,最後加入肉絲,炒勻即可出鍋。
可以。“蟲草花”並非花,實質上是蟲草子實體,而不是冬蟲夏草子實體。培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分,包括穀物類、豆類、蛋奶類等,屬於一種真菌類。
小炒蟲花草
1、蟲草花洗淨,放水中泡10分鐘,撈出瀝乾備用。
2、裡脊肉切成細絲,加入料酒,生抽,白胡椒粉,澱粉抓勻醃製10分鐘。
3、青紅椒切成細絲備用。
4、熱鍋冷油,下肉絲,滑炒至變色,撈出備用。
5、原鍋,留底油,下蔥花炒香,加入蟲草花翻炒片刻,再加入青紅椒絲。
6、1勺生抽,少許鹽調味,最後加入肉絲,炒勻即可出鍋。
1、準備新鮮蟲草花、豬肉粒、鹽、生粉、醬油、花生油;
2、將蟲草花清洗乾淨;
3、豬肉粒用適量鹽、生粉、醬油和花生油醃製10分鐘左右;
4、將花生油放入鍋中加熱,放入豬肉粒,翻炒至變色;
5、倒入蟲草花,翻炒均勻,加入半杯清水,煮4分鐘;
6、湯汗收幹,加入適量鹽和醬油,翻炒均勻即可。
可以炒著吃。海參花還可以做成糕點以及煮湯喝。海參花即海參的腸和卵,也就是海參的內臟。人們食用海參,無論是飽口福還是養生保健,通常都是選擇海參皮肉(體壁),而海參體內的腸及卵等內臟則被廢棄掉了。新鮮的“海參花”鹽漬發酵製成參花醬,在市場上價格特別昂貴。