1、螃蟹蒸煮的時間一般在20到30分鐘左右為宜，以螃蟹殼完全變紅為蒸熟的標準。
2、蒸螃蟹的時候要注意：
（1）蒸之前要把螃蟹腿綁上，以防掉腿。
（2）蒸煮螃蟹的時候可以放入蔥花、香菜、料酒、蒜等調味品。
（3）蒸煮的過程不宜開蓋。
1、螃蟹蒸煮的時間一般在20到30分鐘左右為宜，以螃蟹殼完全變紅為蒸熟的標準。
2、蒸之前要把螃蟹腿綁上，以防掉腿。
3、蒸煮螃蟹的時候可以放入蔥花、香菜、料酒、蒜等調味品。
4、蒸煮的過程不宜開蓋，要一次性熟透，否則會影響蟹的口味。
5、在蒸的過程中，可以將姜拍碎或者切丁放入醋中，等蒸熟之後便可蘸醋食用了。
1、蒸螃蟹時，視螃蟹大小在水開後至少再蒸15-20分鐘。由於螃蟹是在淤泥中生長的，體內往往帶有一些毒素，為防止這些致病微生物侵入人體，在食用螃蟹時一定要蒸熟蒸透。
2、蒸螃蟹是一種以螃蟹作為主要材料，以薑末、鹽、味精等作為調料製作而成的美食，具有製作簡單，營養豐富，口感頗佳的特點。
30分鐘左右即可。在冷水時，就把螃蟹放在蒸籠上，放上幾片生薑味道更好，等水燒開後，再變成小火蒸20分鐘左右，就可殺死裡面所有的寄生蟲。且這個時間裡蒸出來的螃蟹肉質鮮嫩、營養豐富、口感頗佳。螃蟹性寒，吃時可蘸薑末醋汁，以去其寒氣。
螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分 ...
1、一般需要蒸20分鐘左右，不宜時間過長。
2、做法：螃蟹小心沖洗乾淨，放入大盤中，用重一些的盤子壓住，冷水上鍋蒸，水開後，轉中火蒸25分鐘左右；
3、取生薑一小塊，切成片，再切成絲，最後切成極為細小的薑末；
4、取一碗，放入薑末，調入7湯匙米醋，2湯匙白糖攪勻即可。 ...
1、蒸15~20分鐘。
2、蒸到蟹殼呈鮮紅色時取出即可。麵包蟹富含營養成分，其中蛋白質和微量元素的含量都很豐富，這些營養物質可以讓身體更加強健，麵包蟹其中的微量元素也是身體的重要營養補充，微量元素可以幫助維持體內正常的運作，讓身體處於健康發展的水平。 ...
1、皮皮蝦蒸10到15分鐘即可。蒸皮皮蝦的時間為水開後，蒸10到15分鐘，如是高壓鍋，通常蒸煮5到8分鐘即可。當皮皮蝦冒出鮮味的時候，就差不多熟了。再看看皮皮蝦的顏色，已經由青色變成紅色，那麼就是蒸好了。
2、如果時間太短的話，蝦肉不熟；時間太長，鮮味就會流失，肉質鬆散較老。建議皮皮蝦涼水入鍋蒸煮，烹 ...
冰凍的帝王蟹要蒸半個小時即可。
帝王蟹：蟹腳含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用，吃蟹對結核病的康復在有補益。 中醫認為其有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。活蟹離水後置於 ...
麵包蟹需要蒸15到二十分鐘。原因如下：
麵包蟹是一種海蟹，有著誘人的鮮味，但是由於麵包蟹的肉質比較鬆散，不如河蟹緊實，因此在烹製的時候要把握好火候，麵包蟹蒸來吃。蒸麵包蟹的時候，蒸15到20分鐘即可，蒸太久會影響肉質和口感。
麵包蟹的做法如下：
1、將麵包蟹處理乾淨，去掉裡面的內臟，用清水沖洗 ...
15分鐘左右，具體時間與螃蟹大小和火力大小有關。通常先大火蒸5分鐘左右，再改用小火繼續蒸一段時間，這個具體時間要看螃蟹的大小，3兩以下的螃蟹要繼續蒸10分鐘左右，3～4兩重的繼續蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續蒸15分鐘左右。通常是體重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鐘左右。
螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼 ...