蟹棒吃法

　　1、蟹棒10根，澱粉一小盤，雞蛋1個，麵包糠適量，鹽少許，油適量。

　　2、把蟹棒焯水，可以不解凍，水開放進蟹棒，用筷子夾一夾，如果發現裡面有些微軟就可以，不要等它煮的散了在撈，那樣就沒法炸了，撈出來放在廚房紙上控一下水。

　　3、把蟹棒在澱粉裡打個滾，不需要太厚，均勻就好。

　　4、再沾雞蛋液，雞蛋液事先打散放少許鹽調味。

　　5、最後裹上面包糠備用。

　　6、小鍋倒油稍微沒過蟹棒的深度比較好，七成熱的時候放蟹棒調成中小火炸制。炸的時間很短，因為蟹棒非常容易熟，如果炸久了就會開裂不好看了，不要等它開裂才出鍋，表面金黃就可以了。

　　7、出鍋放廚房紙吸一下油，撒點香菜絲點綴。

　　1、準備好西蘭花1大顆、蒜頭4粒，把大蒜切成蒜蓉之後，還需要蟹棒6-8條、金寶雞湯1/3罐、油鹽適量。

　　2、把西蘭花放在沸水中燙一下，大火下油起鍋，爆香蒜蓉，變成金黃的時候就可以下西蘭花炒，然後加入蟹柳，需要炒上2-4下。

　　3、我們加水160毫升左右，再加入1/3罐雞湯，煮3分鐘左右就可以。

　　1、蟹棒選用色白、彈性好、鮮度優良、無特別腥味的肉為最好。

　　2、蟹棒，又稱蟹足棒、模擬蟹肉、蟹風味魚糕，是魚糜加工的傳統產品。蟹棒是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質感和風味，肉質結實有韌性，具有鹹中略帶甜的鮮美海鮮風味，極具模擬效果。