1、食材:蟹肉 200g、雞蛋 2個、鹽 3g、食用油 適量、麵粉或澱粉 適量。
2、雞蛋打撒，加入鹽。
3、蟹肉棒先裹一層面粉或者澱粉，然後粘蛋液。這個圖片是原圖，沒有粘麵粉，大家記得粘麵粉。
4、平底鍋加油，熱鍋後放入蟹肉棒，小火煎。一面硬實後翻面，大約每面煎1分鐘左右就可以了，蟹肉棒表面上色程度，大家可以自己控制。吃的時候可以粘番茄醬，或者椒鹽。
主料：凍的蟹肉。
輔料：料酒適量、醋適量、姜適量、蔥適量。
步驟：
1、準備好食材。
2、把螃蟹放入清水浸泡一下，用刷子洗淨，瀝乾。
3、準備好料酒、香醋、姜及蔥等調料。
4、鍋裡放入半碗清水，加料酒、薑片和蔥。
5、放入螃蟹，中火煮開10分鐘左右，關火。
6、燜3分鐘取出，用薑末與香醋調成蘸汁，螃蟹蘸汁即可享用。
魚蟹肉比較好吃的做法：
主料：蟹肉100克，大米50克。
輔料：鹽適量，香蔥適量。
步驟：
1、鍋中燒水，水開後放入洗淨的大米，鍋開後關中火。
2、粥煮熟後湯變得粘稠關小火。
3、將蟹肉從蟹殼中摳出來備用，加入香蔥末和鹽。
4、將蟹肉倒入煮好的粥裡，再煮五分鐘關火出鍋即可。
模擬蟹肉，又稱仿蟹腿肉或蟹足棒，它是日本於1972年以狹鱈魚糜為原料開發出來的新穎魚糜製品模擬食品，具有蟹肉的鮮味，模擬蟹肉好吃的做法：
1、準備的材料有醬油、姜、蔥、模擬蟹肉、南瓜、鹽、香油、油；
2、將南瓜去皮，然後洗乾淨，用刀把南瓜切成塊狀；
3、再將模擬蟹肉切成塊狀備用，把姜切成絲；
...
梭子蟹是生活中的一種螃蟹，它的吃法比較多，可以煮著吃，可以蒸著吃，還可以炒著吃。新鮮的梭子蟹肉質是比較q彈，吃起來很不錯，營養價值高，很多人都喜歡吃，如果梭子蟹肉質粉粉的，這種一般是被冷凍的，不新鮮的。
梭子蟹肉吃起來粉粉的什麼情況
可能是梭子蟹有被冷凍過。
一般來說，最好將梭子蟹冷藏，因為冷 ...
立夏飯怎麼做好吃
材料：糯米、鮮肉、新鮮豌豆粒、新鮮香菇、春筍、料酒、食用油。
做法：
1、糯米淘洗乾淨後瀝乾水分，鹹肉、香菇、春筍分別洗淨切小丁，豌豆粒洗乾淨；
2、起油鍋，下鹹肉丁煸炒出香味，倒入香菇丁、筍丁，加入一點點料酒翻炒1分鐘；
3、倒入豌豆、糯米，炒至糯米發乾；
4、 ...
1、魔芋豆腐放在開水中焯2分鐘拿出備用。
2、把魔芋豆腐先切成十字形花花，但不要切到底，然後還要分成一小塊塊的。這樣子打花，一是漂亮，二是更入味。
3、準備好配料，把泡椒切碎，泡椒水留下，把大蒜籽和生薑都去皮切碎，香蔥洗乾淨切成蔥花。
4、把豬肉切成絲，再用生粉蠔油少量鹽醃五分鐘。
5、鍋 ...
涼拌苦菊是不少減肥減脂人士在減肥期間會吃的一種涼拌蔬菜，含有豐富的維生素和纖維，可以補充每日必須攝入的蔬菜量。不過苦菊本身會帶一點苦味，我們在做涼拌的時候就要注意，不然會影響吃著的口感。
涼拌苦菊怎麼去苦味
1、焯水處理將苦菊花洗淨，然後在沸騰的鍋中放入半鍋水，將鍋燒開。 水開後，放入苦菊燙一下。 ...
1、材料：中筋或低筋麵粉150克、熟紫薯泥120克、奶粉8克、乾酵母1.5克、細砂糖8克、豬油/植物油7克。
2、紫薯300克洗淨去皮切片，涼水入蒸鍋，中大火蒸25分鐘。
3、揭蓋看看紫薯切片表面開裂、用筷子可以很輕鬆的插透，就表示紫薯已經蒸熟了。
4、紫薯泥涼至溫熱，裝入密封食品袋內，擀麵杖 ...
1、食材準備：牛排150克、芒果200克、蘆筍2根、橄欖油、鹽、彩椒、水澱粉各適量。
2、蘆筍洗淨切斷，彩椒洗淨切片，生粉加入清水融化待用。
3、牛排切條，芒果去皮切塊。
4、先把蘆筍用沸水焯燙變色後撈起。
5、熱鍋倒入橄欖油。
6、溫油下入牛柳翻炒至變色。
7、加彩椒翻炒。
...