蠔子蒸蛋的做法要怎麼做才好吃

　　一、材料：生蠔250克、雞蛋4個、蒜頭3粒、生薑5片、蔥2棵、鹽半勺

　　二、做法：

　　1、雞蛋、蔥、姜洗淨切碎末備用。

　　2、生蠔倒入盤裡放入豆油攪拌後用清水沖洗以洗去生蠔表面上的黑色。

　　3、雞蛋、蒜蓉、薑蓉、雞精、鹽混合攪拌至雞蛋打散。

　　4、將打好的雞蛋倒入生蠔的碟子混拌均勻。

　　5、水燒開後放入蒸十五分鐘則可出鍋。

　　準備食材：雞蛋、溫水、生抽、蔥花、芝麻油。

　　雞蛋打入碗中，用打蛋器充分攪散。

　　將溫水加入雞蛋液中攪拌均勻，過濾兩遍再撇去浮沫。

　　處理好的雞蛋液蓋保鮮膜，保鮮膜用牙籤扎幾個小孔，放入鍋中大火蒸10分鐘。

　　蒸好的雞蛋端出來淋入生抽、芝麻油，撒上蔥花即可。

　　1、食材：香芋半個、豬油，蠔油3勺、豉油4勺、剁椒，蔥末適量

　　2、香芋切半個，把皮削掉洗乾淨。

　　3、把香芋先切成片然後再切成絲均勻鋪放在碟子裡。

　　4、蒸鍋內水燒開放入蒸15分鐘取出。

　　5、上面淋上4勺蒸魚豉油，1勺耗油，適量剁辣椒和蔥未。

　　6、鍋內放豬油燒至冒煙關火，迅速把熱油澆到香芋上，趁熱攪拌均勻即可。

　　7、用來拌飯吃是又香又粉，好吃極了。