補鈣的蔬菜有哪些

　　補鈣食物有海帶、蝦皮、黑木耳、芥菜、香菇、紫菜、豆腐、黃豆以及其他豆製品，補鈣還要多喝牛奶、羊奶，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。食補補鈣時，平時要多曬太陽，必要時可以在醫生的指導下補充鈣片。

　　補鈣的食物有哪些

　　1、牛奶

　　從鈣的角度來說，成年人每天推薦的鈣攝入量為800mg。在量上，牛奶絕對是補鈣主力軍，而且含有促進鈣吸收的維生素D、乳糖，吸收率很高。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片，都是良好的鈣來源。

　　2、海帶

　　海帶可以補鈣，因為海帶含有豐富的礦物質、纖維素、多糖及微量元素，除此之外海帶還有預防甲狀腺腫、降血壓、降血糖和降血脂的作用。不過吃完海帶不能立刻飲茶，同時甲亢病人、孕婦也不能吃太多海帶。

　　3、豆製品

　　豆製品的含鈣量是非常高的，有研究表明大豆的含鈣量高於大部分的食物，而豆製品由於它的加工工藝製作過程中添加了含鈣凝固劑，因此大多數豆製品的含鈣量，比同重量的大豆更高。

　　4、蝦皮

　　蝦皮是很好的補鈣食品。但是蝦皮屬於海產品，比較鹹，適合用於調味。所以單純的吃蝦皮補鈣，並不是太現實。還需要配合其他的一些含鈣豐富的食品。比如奶類、蛋類、肉類等，才可以起到好的補鈣效果。

　　5、堅果

　　鈣是構成機體骨骼和牙齒的主要成分，一旦缺乏，容易骨質疏鬆。相關資料顯示，炒榛子含鈣量高達815毫克/100克，比較適合正在生長期的兒童、孕婦以及老年人。

　　1、菠菜。喜愛吃蔬菜的人想補鈣，千萬別錯過菠菜，一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%，另外，菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A。但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹飪前需要焯水，不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物，影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。

　　2、茭白筍。不少人認為茭白筍身上長有黑點就是壞掉了，其實茭白筍上的黑點就是菰黑穗菌一類的真菌，有助延緩骨質的老化情況。但注意經期前後的女性、體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結石患者不要食用茭白筍。

　　3、捲心菜。捲心菜含鉀多含鈉少，對心血管系統多有裨益，且容易讓人心情愉悅。此外，新鮮的捲心菜能抑菌消炎，還對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面癒合。最後，捲心菜還富含葉酸及鐵質，孕婦及貧血患者應當多吃。

　　4、洋蔥。洋蔥具有非常強的殺菌作用，可以增強人的免疫力。常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失，洋蔥有著預防骨質疏鬆的作用功效。

　　5、高麗菜。含有維生素K，可以起到抗骨質疏鬆的效果。維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣質，它是預防身體骨質疏鬆不可或缺的營養成分。

　　1、補腎的蔬菜有：海帶、紫菜、髮菜、蕨菜、黑木耳、黑香菇之類的鹹味和黑色食物。

　　2、補腎的蔬菜以黑色和鹹味的食物為主。在中醫五行理論，也是中醫學的基礎理論的內容有說到，鹹味入腎，適度吃鹹可以養生、腎主黑色，多吃黑色食品對腎好。

　　3、腎虛時，除了可以在食物上下功夫外，還可以在辨證的基礎上，內服滋陰補腎的六味地黃丸和左歸丸、溫陽補腎的四神丸和右歸丸、補腎納氣的七味都氣丸、補腎填精的五子衍宗丸和金鎖固精丸等藥物，或者是用艾灸的方法來補腎強身。