1 雞骨架湯中的白沫及油都要撇去。
2 五香汁可反覆使用，在每次醬完食品後要把汁內浮油撇淨，冷藏。
3 要醬制雞、鴨 、豬肉或牛肉等，需先將其放入開水中煮透 ，撈出洗去血沫，煮或油炸至七八成熟後，再放人滷汁內燒開 ，撇去浮沫，小火煮爛，撈出晾涼，醬制雞鴨還應抹上香油，以免皮乾裂。
1、注意事項:麵糰要發酵好,酵母不要太多適中就好，烤制的時間要掌控好。
2、具體的製作方法:將麵粉,黃油,糖,雞蛋,牛奶攪拌,和麵團,發酵至膨脹；飯後分成小麵糰,擀成扁圓形；捲起,再重複一次；再次捲起5所有面團製作好,繼續發酵膨脹。
1、我們在製作網線的時候，必須要使用壓線鉗，特別是在剝皮的時候。將線頭修剪平整之後，線頭放入剝線刀口。稍微壓緊慢慢旋轉，拔一下膠皮就可以了，千萬不可以用其他的工具代替，這樣容易損壞電線。
2、一般線芯是比較細的，如果用其他的不專業的工具進行代替的話，容易損壞其中的細小的線，一根線損壞了之後，很有可能就會影響到後期的使用。
3、在製作網線的時候，一定要注意排序的問題，我們一定要知道每個線起的是什麼作用，基本上這個網線是4對8條線，4條線對8條非常細的線，顏色要與顏色對應理順就可以了，不要讓每根線相互纏繞在一起，要平行分開。
4、在網線製作的時候一定要注意它剪輯的時候不要纏繞，不要重疊，朝一個方向緊靠，一定要順。
1 胡椒不宜粉碎過細，否則會因本身含澱粉量高而產生粘結塊，降低出油率。裝料時應做到疏鬆均勻，已粉碎的原料應迅速蒸餾，以免芳香成分揮發損失,影響出油率。
2 胡椒精油不宜久存，因為它的香氣成分極易揮發 ， 一般應儲存在密閉容器中。
3 胡椒精油在各類食品中的使用量:調味料1 7 毫克/千克 ，肉類產 ...
1、選竹子最好選一年的新竹，超過兩年的就不要考慮了，新竹水分多耐燒，燒出來的糯米飯也香些。
2、糯米不要裝的太滿，留個二三釐米空餘的空間，燒前搖晃一下，使米與米的間隙大一下。
3、燒竹筒飯的時候，千萬不能讓竹筒著火，要適當的旋轉竹筒，因為竹筒很燙手，所以準備一雙手套是必要的，還不會髒手。
4、 ...
原料：大的檸檬4個、冰糖500克。
做法：
1、將檸檬洗淨，切成薄片；
2、一半檸檬片加入2勺清水，用料理機打成果泥；
3、再加入另一半檸檬片，打成細膩果泥；
4、果泥加入冰糖，放入燉鍋裡，用最小火熬3小時，停了之後再繼續啟動功能熬製；
5、熬製5小時後，檸檬已經變色。還要繼續熬， ...
1、儘量選擇放牧原生的純牛奶，不要選擇脫脂或者低脂的牛奶及奶粉。
2、酸奶機做前一定要用開水消毒包括攪拌的勺子和酸奶機的蓋子。
3、牛奶不要太涼如果很涼就要延長下發酵的時間。
4、菌粉一定要冷凍儲存。
5、可以先倒入一半的牛奶，然後慢慢倒入菌粉，並且不停的攪拌，確保攪拌均勻後，在倒是剩下的 ...
製作過程：
1、將瓷杯、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。
2、將杯子取出倒入牛奶，將牛奶放入微波爐加熱。
3、在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。
4、將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，利用鍋中餘熱進行發酵。 8-10小時後，酸奶做好。
注意事項：
1、選 ...
1、標書封條製作方法：
（1）封條製作一般都是用WPS文件編寫，其內容一般“密封條”三個字在中間，字型稍大一點，（選2號、3號字）為好，其餘為“開啟時間、單位公章、法人公章”等字型要選擇的稍小一點（4號、5號字）為好。
（2）將封條的內容編寫好後，進行位置編排，檢查無誤後，將封條內容在WPS編輯中 ...
石蠟切片製作的注意事項：
1、切片機應放置平穩，切片刀、蠟塊應安裝牢固，否則因震動而出現切片褶皺或厚薄不均。
2、切片時要及時清潔刀口、除去蠟屑，否則易引起切片破碎。
3、切片刀與蠟塊切面的傾斜角以5度至10度為宜，過大則切片上卷，不易連線成蠟帶；過小則切片皺起。
4、切片時搖動旋轉輪速度 ...