製作果露有什麼注意事項

　　1、枇杷果露成分包括枇杷葉、薄荷腦等，輔料為蔗糖。一般情況下，喝完枇杷果露後不要立即飲水，5~10分鐘後飲水較好。此類藥物對支氣管黏膜有一種特殊的“安撫”作用，可減輕咳嗽，療效較好。

　　2、儘量不要用嘴對瓶直接服用，口腔內的細菌可能會汙染瓶中的藥液，易使藥品變質，而且直接對著藥瓶服用，很難掌握服用劑量。服用時最好將適量果露倒入小杯子中，然後進行服用。服用完要注意及時清洗杯子以便下次服用。

　　3、不要睡前服用，因為糖漿劑會留在口腔內，時間長了容易形成齲齒，對牙齒的健康很不利。

　　4、果露的含糖量在百分之八十以上，如果是糖尿病患者，不宜服用果露，服用其他糖漿劑藥物也應如此。

　　1、果肉、鮮葉子、茶類等經過長時間熬煮的話，原有的香氣會漸漸消失，味道略苦，我們想要的味道也有可能散發不出來。所以每次製作之前，請認真閱讀注意事項。

　　2、小的顆粒狀果肉或者草本茶等要多次使用咖啡濾紙。如果過濾紙特有的味道或者想要最大程度過濾果汁的話，可使用棉布或者烹飪用過濾紙。

　　3、製作果露時，只要按照配方的指示進行就可以。但是根據材料的原產地、狀態以及含糖量的不同，所製作出來的成品也會有所不同，所以在製作的時候應該考慮到這一點，做好的果露要放入冰箱冷藏儲存。

　　4、但最好在一週內飲用，口味最佳冷藏水果和新鮮水果口感有一定差異，但是，如果購買新鮮水果比較困難的話，可以用冷藏水果代替，一定要注意量的使用。其製成的飲道與新鮮水果有所不同。

　　1 醃漬魚的加鹽量根據魚體本身的性質而定，含脂肪高或魚體不太新鮮的，加鹽量可適當增加，以避免魚體腐敗。

　　2 外加酶促進蛋白分解應掌握所用酶的特性及作用條件 。菠蘿蛋白酶最適p H 值 為 4 ~ 6 ，溫度 為 40 ~ 50℃ ;木瓜蛋白酶或胰蛋白酶最適p H 值 為 7 ~ 8 ，溫 度 為 35 ~ 50℃ ；複合蛋白酶最適p H 值 為 7,溫度為45 ~50℃。生產廠家可根據自己的具體情況，選擇適當的酶解方法。