1、材料：4個雞蛋(只用蛋黃)、兩袋純牛奶、二兩白糖適量即可。
2、?把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色就可以了，把牛奶倒入鍋中，煮至微開；將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼；把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下，這樣就不會有冰碴了。
1、材料：檸檬1個，白糖450克，香蕉750克，開水1500克，奶油450克。
2、先取檸檬洗淨切開，擠汁待用；
3、白糖加水煮沸，過濾；
4、把香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻後拌入奶油，注入模具，置於冰箱凍結即成。
1、紙杯6 個，玉米澱粉1湯匙，全脂牛奶1/2杯，2湯匙糖，3/4杯花生醬，1/2杯奶油，1/2杯粗鹽，1/4茶匙，香草精1茶匙，全麥餅乾適量。
2、在一個小碗裡，將玉米澱粉和兩湯匙的牛奶攪拌成漿，接著把它放到一邊。
3、在一箇中等大小的燉鍋裡，把剩下的牛奶、糖、花生醬、鹽和香草混合在一起，用中火加熱，經常攪拌。當它開始蒸汽時，加入玉米澱粉繼續攪拌幾分鐘，直到混合物稍微變厚，然後用勺子把它裹住。
4、將它從火中取出，冷卻10至15分鐘，偶爾攪拌。
5、將大約一半的全麥餅乾和勺子放入紙杯中，將冰棒的棍子放入中心，冷凍至堅固，大約5小時。
6、把剩下的全麥餅乾放在碗裡。每次搞定一個，把紙杯從冰棒上扯開，把它們放在全麥餅乾碎裡卷，然後把它們放回冰箱裡。
1、準備材料。
做雪糕需要準備的材料有雞蛋、牛奶、白糖、澄粉和雪糕模具，你想要做雪糕的話，這四種食材和做雪糕的模具是缺一不可的，所以說，家裡有的趕緊拿出來，沒有但是又想自己做美味雪糕的，記得一定要到超市準備好這些材料。
2、兌料。
首先雞蛋我們只需要雞蛋黃就可以了，然後把牛奶、白糖和雞蛋黃放入 ...
1、原料：酸奶若干盒，各種水果。
2、準備好自己喜歡吃的水果和酸奶，將自己喜歡吃的水果切成小塊，酸奶倒出來，酸奶盒洗乾淨，放入切好的水果。
3、倒入酸奶，全部弄好後放入冰箱急凍即可。
4、食材：淡奶油200克、白糖40克、酸奶200克
5、稱量，準備好原材料。
6、將白糖和淡奶油混合， ...
1、魚皮清洗乾淨撈上來抓幹水分，然後切成一段段。
2、打一個雞蛋到碗中，加1小勺炸粉攪拌均勻。
3、然後把魚皮放進去攪拌均勻。
4、開火下油，然後把魚皮撈上來擺到鍋中炸30秒左右鏟上碗中。
5、青椒切成絲，薑蓉、香蔥準備好。
6、再開火下油，放青椒絲、薑蓉進去爆出香味，魚皮回鍋，加適量 ...
1、五花肉切丁、瘦肉切條。
2、大紅袍花椒用鐵鍋炒香（花椒不能炒全熟，否則麻味折失還會帶苦，然後料理機打成很細的花椒粉40克（如果花椒不是特別香麻，不是現磨現用的就再多放10克）；辣椒二荊條和子彈頭炒香，用料理機打一部分細辣椒粉，一部分粗一點的辣椒粉150--160克（辣椒比例可以根據自己口味調整10 ...
1、將黃豆洗乾淨後，放入清水中浸泡2個小時左右，撈出。
2、浸泡好的黃豆放入盛有清水的高壓鍋內，清水要沒過黃豆1寸，大火煮沸後繼續煮5分鐘左右，再轉小火煮10分鐘左右，關火。
3、把黃豆撈出放在籠布上，不要過於瀝乾，自然放置就可以了，用於發酵。
4、再用乾淨的毛巾包裹起來，選擇的毛巾需要保溫又 ...
1、幹黃豆500克、清水3000克、內酯10克。
2、方法：準備500克幹黃豆用清水泡發8-10小時。
3、將泡好的黃豆用清水洗淨，加3000克清水，用原汁機磨成濃豆漿，磨好的豆漿過濾後待用。
4、把豆漿上火煮透，全程不要火大，以防溢鍋。然後將煮好的豆漿撇去浮末，關火。
5、將內酯放入容器 ...
1、選擇果大，含水量適中，無病蟲害，不軟爛的柿子。最好挑選無核或少核品種的柿子。從外觀看，色澤金黃略帶紅色，萼尖薄黃的成熟果最佳。柿子要適時採收進行加工，如過早採收，柿子水分多，糖分少，加工成的柿餅質量差。如採收太遲，柿子軟熟，不易加工。可用鐵刨子將選好的鮮柿子的外表硬皮刨淨，保留接近柿子萼盤和果梗的梗皮 ...