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製作食品布丁方法

製作食品布丁方法

  1、原料;青蘋果味QQ糖、純牛奶、白砂糖。

  2、牛奶倒入鍋裡。

  3、小小火煮熱,再放入QQ糖,然後要一直攪拌。

  4、融化後再放少許的白砂糖。(少許就好,也可不放的)

  5、繼續攪拌到糖化開均勻即可。

  6、然後倒入容器裡,稍微的放涼後蓋上保鮮膜放入冰箱,等完成凝固後就可以吃了。

烤箱製作食品方法

  1、烤蝦。材料:基圍蝦350g、姜少許、鹽少許。做法:將鮮蝦洗淨,用鹽和姜醃製20分鐘。用錫紙將蝦包裹起來,密封的。設定烤箱是170度,烤20分鐘左右,聞到香味,再烤5分鐘左右就行了。

  2、烤雞胸肉。材料:2片雞胸肉、4湯匙橄欖油、1個檸檬、鹽和胡椒適量、少許辣椒醬、豆苗。做法:雞胸肉表面用刀劃幾道,用檸檬汁和橄欖油抹勻表面。 放入冰箱1-2小時待入味。放適量鹽和胡椒粉。烤箱180度預熱,把雞胸肉放入烤箱的鐵盤中或其他可用於烤箱的容器,15分鐘燒烤即可。豆苗焯水,加適量鹽,與烤雞胸肉佐餐。

  3、奧爾良烤雞。材料:三黃雞一隻、土豆、奧爾良醃料適量。做法:三黃雞洗淨斬去頭腳平鋪在盤中;將奧爾良醃料均勻塗抹雞全身醃24小時;土豆切塊鋪在鋪有錫紙的烤盤上;將醃好的雞放在土豆上面,刷蜂蜜,烤箱中層220度30分鐘左右。

製作燈謎的方法

  http://www.tech-food.com 2005-8-9 10:07:00 中國食品科技網 謎語就是用比喻、象形、狀物或影射等方法,把事物的本相隱去,但又不離開這個事物的本相,讓人們運用聯想、推理,進行猜謎,以達到射鵠中的。

  謎語製作的要求:

  一)貼切 ------謎面與謎底必須十分貼切

  二)不能“露春”------也就是謎面與謎底的字不能重複

  三)謎面成文 ------謎面在兩字以上應該成文

  制謎方法

  字謎、人名謎和地名謎的製作方法

  一)會意法

  按照字本身所表明的意義,用提供線索的辦法制成謎語。如字謎“下是在上邊,上是在下邊,不是在上邊,生就在下邊”----謎底是“一”。又如“風平浪靜”---寧波等。

  二)離合法

  把某個字的形狀筆劃,或者一部分結構分開,然後又巧妙地組合起來。如“你一半,我一半”謎底“伐”。

  三)誤會法

  利用漢字一字多義,或者特殊形狀,故意在詞意上設定障礙,使人產生誤會。如“指東說西”謎底“詣”。

  四)象形法

  按照某字的字形,製成謎面。如鍋子炒黃豆,兩顆掉到鍋外頭(打字一)----心。

  五)置換法

  巧妙地把某字的一部分去掉,而用另一字或另一字的一部分換進去,使之成為一個新字。如:挖掉窮根巧安排(打字一)----竅。

  六)別解法

  利用漢字一字多義或形狀、字音上的某些特點而製成的謎。如:坐船規則(打數學名詞)----乘法。

  七)反射法

  根據某一字的意思,從反面去製作謎面。如:無一死亡(打生物學名詞)----共生。

  八)分扣法

  漢字中有許多字是由幾個字組成的,因而可以把某一字分成若干部分,按照每一部分包含的意思,使之完整地表達一個意思製成謎面。如:立春時節雨紛紛(打一字)--泰。雨紛紛就是沒有太陽(日)只有(水)。

  九)剔除法

  把一個字的某部分或某些筆劃,用含蓄的詞句把它剔掉,使之成另一個字。如:干涉(打一字)----步。

  十)隱藏法

  用生動、巧妙的詞句把謎底隱藏在謎面之中,使人透過思索才發現。如:金銀銅鐵(我國一地名)----無錫。

  物謎的製作方法

  一)直描法

  謎面透過比喻、狀物,直接描寫物的形貌、動態、本質和作用,只抓住其中一點,加以渲染,使猜者一時不易捉摸。如:一朵芙蓉頭上戴,錦衣不是剪工裁,雖然不是英雄漢,唱得千門萬戶開-----公雞。

  二)象形法

  抓住事物形態特徵,並把它和相似的事物聯絡起來,製成謎面。如:麻屋子,紅帳子,裡面睡個白胖子-----花生。

  三)反比法

  按事物的形態特徵,從反面去構思造象;但這種事物必須是能進行反比的。如:不是桃樹卻結桃,桃子裡面長白毛,到了秋天桃子熟,只摘白毛不摘桃-----棉花。

  四)矛盾法

  利用事物本身存在的矛盾的不同方面,採用對比方法來描述。如:一家分為兩院,弟兄姐妹眾多,多的要比少的少,少的反比多的多-----算盤。

  五)類比法

  借用好多不同的事物,來描述某類事物的特徵。如:大姐用針不用線,二姐用線不用針,三姐點燈不幹活,四姐做活不點燈(打四種小動物)----蜜蜂、蜘蛛、螢火蟲、紡織娘。(摘自《文化娛樂大全》)


製作果凍的方法

  1、材料:柳橙皮1個、水570克、柳橙3個、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1.5大匙。   2、將柳橙洗淨對剖,用小刀和湯匙將果肉挖出,留下完整的空殼(不要刮到白色部分,否則會有苦澀味)。   3、橙皮與水煮至溢至香味,濾掉橙皮。   4、珍珠粉與糖混和均勻,加入煮開的橙水中煮溶,關火,加柳橙汁攪拌均勻 ...

米糕用糯米粉還是一般的大米粉 米糕製作的具體方法

  米糕是生活中比較常見的一種糕點,它的做法比較多,口味比較豐富,吃起軟軟糯糯的,味道香甜可口,深受人們喜歡,很多人都會經常吃米糕。米糕可以用糯米粉做,也可以用大米粉做,做出來的效果都是很不錯的,主要看個人口味喜好。   米糕用糯米粉還是一般的大米粉   可以用糯米粉,也可以用一般的大米粉。   眾所周知,傳 ...

製作花生油的方法

  1、榨油機提前預熱30分鐘左右。   2、把花生米挑選出發芽和壞的。   3、烤箱預熱160度,把處理好的花生米放在烤盤上面,鋪上一層,放入烤箱烤7-10分鐘,主要是去掉花生中的水份,喜歡濃香的多烤一會,不要烤過火啊,會不出油的。   4、榨油機預熱後,趁熱倒進榨油機的油料漏斗。   5、按下榨油機的啟動 ...

製作老鼠籠方法

  1、準備空飲料瓶一個,筷子兩根、皮筋兩個紅線和迴旋針。   2、用刀將飲料瓶的三個邊切。   3、用錐子在瓶子的上半部分上鑽兩個孔,然後插入筷子。   4、再用錐子在瓶子的下半部分上鑽兩個孔,插入筷子。   5、在筷子的兩邊掛上皮筋。   6、將紅線的一頭拴在瓶口處。   7、用錐子在瓶子的後面鑽個孔,用 ...

手工製作花朵的方法

  1、首先需要準備好3張彩色紙,有玫紅色、綠色、橙色。   2、將3種顏色的彩色紙對齊,用剪刀剪出8個長條。   3、將同一種顏色的長條整理為一份,玫紅色的保持原有的長度,將綠色的長條剪掉2釐米,橙色的長條需要剪掉4釐米。   4、將剪好的長短的長條,從長到短先把一頭對齊。   5、再把另一頭折過來對齊,用 ...

製作大豆腐方法

  1、原料處理。取黃豆5公斤,去殼篩淨,洗淨後放進水缸內浸泡,冬天浸泡4~5小時,夏天2、5~3小時。浸泡時間一定要掌握好,不能過長,否則失去漿頭,做不成豆腐。   將生紅石膏250克(每公斤黃豆用石膏20~30克)放進火中焙燒,這是一個關鍵工序,石膏的焙燒程度一定要掌握好(以用錘子輕輕敲碎石膏,看到其剛燒 ...

冰粉做布丁方法

  1、主料:白涼粉10克、水250克、木糖醇20克、糖桂花1勺。   2、輔料:抹茶粉3克。   3、準備好材料和水信玄餅的矽膠模具,如果沒有這個球形矽膠模具,用普通的瓷碗也可以。   4、將白涼粉用50克冷水調勻到無顆粒狀態,   5、把200克水和木糖醇煮沸,再倒入白涼粉中,邊攪動邊煮沸。   6、煮沸 ...