1、食材：餈粑兩塊、油適量、芝麻適量、鹽適量。
2、餈粑一定要清洗乾淨，切塊前要泡在水中。
3、將洗淨的餈粑切成小塊，以備用。
4、燒油鍋，油儘量的多一點。
5、油燒至8成熱後，將餈粑一片一片地放入油鍋內。
6、等餈粑一面煎至金黃色時，需要翻一下面。
7、在餈粑一面煎至金黃色盛起來。
8、配料芝麻鹽製作：將芝麻在少量油鍋中炒幹；再用擀麵杖將其碾碎盛如碗中；放入鹽攪拌均勻即完成。
1、食材：餈粑兩塊、油適量、芝麻適量、鹽適量。
2、餈粑一定要清洗乾淨，切塊前要泡在水中。
3、將洗淨的餈粑切成小塊，以備用。
4、燒油鍋，油儘量的多一點。
5、油燒至8成熱後，將餈粑一片一片地放入油鍋內。
6、等餈粑一面煎至金黃色時，需要翻一下面。
7、在餈粑一面煎至金黃色盛起來。
8、配料芝麻鹽製作：將芝麻在少量油鍋中炒幹；再用擀麵杖將其碾碎盛如碗中；放入鹽攪拌均勻即完成。
1、把糯米淘洗乾淨，用溫水泡二三個小時，控幹水後裝入飯甑內，用旺火蒸熟，然後，將熟米飯放入石礁窩內。舂茸成餈粑，用熱的帕子搭蓋。
2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃紅色素拌勻，製成芝麻糖。再把黃豆炒熟，磨成粉待用。
3、餈粑放在案板上晾涼後，分成兩半，一半放在撒有黃豆粉的案板上，攤開壓平成片，將“洗沙”均勻地抹上。將另一半餈粑成大小、厚薄差不多的片，蓋在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成塊就可以了。
1、準備八個雞翅，從雞翅的中間斜劃兩刀，有利於在製作過程中更好的入味。將劃好的雞翅放入盆中後加入少許食鹽，料酒，蔥姜，然後再用手抓一下，放鬆一下雞翅，醃製十五分鐘方便入味。
2、開火加油燒熱後倒出亮鍋，這樣可以有效防止雞翅粘鍋。倒出油亮完鍋後，鍋中加入少許食鹽，同樣可以起到防止粘鍋的目的。依次放入醃製好的雞翅，搖晃使其上色均勻，等到兩面金黃時，倒出控油備用。
3、蔥姜煸香，放入煎好的雞翅，再加入半瓶可樂，少許生抽調色，改小火燜十分鐘，十分鐘後轉大火收汁，收幹滷汁後即可裝盤出鍋。