西柚怎麼吃好吃

　　高血壓患者透過吃降壓藥來控制血壓，而在吃降壓藥當中，需要忌口的水果就是西柚，高血壓患者為什麼不能吃西柚？吃哪些藥物後最後別吃西柚？下面小編就帶來介紹。

　　高血壓患者為什麼不能吃西柚

　　西柚是公認的服用降壓藥期間需要忌口的水果。服藥(如硝苯地平、非洛地平、尼莫地平、維拉帕米)期間，同時食用西柚，可增加降壓效果，嚴重時甚至可能致命。

　　究其原因，西柚中含有生物活性物質：呋喃香豆素，其可抑制細胞色素P450酶(CPY3A4)的酶活性，這種酶被抑制後，可減弱肝臟代謝藥物的速度，使藥物進入血液後的藥量倍增。簡單理解就是，西柚無形中增加了部分降壓藥的藥物劑量;

　　而且西柚中含有大量的鉀元素，可以幫助調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡，參與細胞內糖和蛋白質的代謝，具有降血壓作用。若此時再服用降壓藥，就有可能引發低血壓。此外，西柚中還富含另外一種活性成分：柚皮素，其可加快腸道對藥物的吸收，使藥物迅速進入血液，增強藥物降壓作用。

　　所以，服用降壓藥後再食用西柚，就有可能使血壓驟降，輕則頭暈、心慌、乏力，重則誘發心絞痛，甚至是心肌梗死、腦卒中。所以為了安全起見，降壓藥最好不要和西柚一起服用。

　　柑橘家族體系龐大，除去西柚，還有柑橘、橙子、橘子等，是否也需要敬而遠之呢？

　　下面我們劃重點：西柚=葡萄柚≠柑橘（橙子、血橙、臍橙、貢柑、蘆柑、桔子、砂糖橘、蜜桔等）。柑橘對CPY3A4酶的活性影響較小，一般來說不用過於擔心，可以少量食用。但要提醒大家不要過量食用柑橘，並且在此期間應及時檢測血壓情況。

　　吃哪些藥物後最後別吃西柚

　　目前已知的，有超過85種藥物會受到西柚的影響，並且其中大概有一半可能導致嚴重的不良反應。

　　但藥物種類實在太多了，很難找到會受西柚影響的完整藥物名單。我們在這裡列出了一些高風險的名單：

　　名單並不全面，所以最穩妥的建議還是：但凡是在吃藥，尤其是極高風險的藥物，就最好別吃西柚。

　　如果你還是放不下西柚，那至少確保兩件事：諮詢專業醫生或藥師，以及認真看了藥品說明書(通常在藥物相互作用和注意事項部分)。

　　紅心柚子和西柚的口味各有特色。紅心柚的果肉之所以呈現紅色，主要是因為其中的胡蘿蔔素和番茄紅素。因為胡蘿蔔素是在人體內能轉化成維生素A，有利於維護上皮細胞的完整性，所以，冬季適量多吃點紅心柚事有利於預防呼吸道疾病的。西柚中富含多種維生素，以維生素C尤為豐富。另外，西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果，對於維護心臟、血管、腎臟等器官的功能具有良好的效果。因此，西柚也是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。

　　榨成果汁、做水果沙拉、製成西柚罐頭、當作配料做菜、直接剝皮吃等。

　　西柚又稱葡萄柚，起源於亞洲，是人工種植的樹種，早期歐洲人拿來當裝飾﹑佈置庭院用，後被沙達克船長帶到加勒比周圍各島嶼，是化妝品、香水的主要原料之一。葡萄柚對熱量的要求較高，種植地區要求年平均氣溫18度以上。在年積溫6000度以上的地方能夠栽種，7000度以上能生產出優質果實。土壤以土質疏鬆、深厚、肥沃，中性到微酸性土壤最為適宜，對雨水需求不多，年降雨量1000毫米以上，無論天氣溼潤或乾燥的地方都可以栽種，強光與多陰的天氣都能夠較好地生長結果。

　　西柚汁做法：

　　1、西柚洗淨，挖出果肉。

　　2、倒入料理機，啟動程式榨成汁即可。