西洋參的作用與功效_哪些人不宜吃

　　西洋參又叫做花旗參，是一種十分常見草木植物。它是一款十分有益的西洋參，味道有些偏苦，但是功效卻是十分的強大，不過也是有很多人卻是不適合吃的。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　西洋參的作用與功效

　　1、增強中樞神經系統功能

　　西洋參中對人體有益的物質非常多，其中含有的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，對於出現失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀的病人是極好的治療藥材。

　　2、保護心血管系統

　　西洋參對於心血管系統也能起到很好的改善作用。常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和永續性血壓，對於患有高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的病人來說，常服西洋參可以有效改善病症。

　　3、提高免疫力

　　如果自己的免疫力不是很好，服用西洋參是可以使免疫力得到提升的。西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，可以提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，起到抵抗癌症的作用。

　　4、促進血液活力

　　西洋參對於促進血液活力，也是非常有效果的。長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長，增加血色素。

　　哪些人不宜吃

　　1、感冒發熱的人不宜食用西洋參

　　因感冒發燒而心悸劇烈的人，不能服用西洋參。這是因為服用西洋參會加快血液迴圈，使心悸加快，症狀更為嚴重。

　　2、咽喉乾燥人群不宜食用西洋參

　　對於那些因突然氣壅而得的喘證，或因燥熱引起的咽喉乾燥，一時衝動引發的吐血、鼻衄等病的人群，都最好不要食用西洋參。

　　3、強烈過敏體質的人不要食用西洋參

　　對於那些有強烈過敏體質的人，最好不要服用，否則會出現皮疹、皮膚髮炎等症狀。

　　4、高血壓患者不適宜服用西洋參

　　高血壓病人以及肝陽上亢的人群，不宜服用西洋參，否則會導致腦血管破裂等意外。但是，對於那些虛寒的高血壓患者，可以少量服用。

　　5、氣盛身熱的人群不宜食用西洋參

　　但凡有氣盛、身熱、、脈滑實有力、大小便不通的人群，都不適宜服用西洋參。

　　6、浮腫的患者不宜吃西洋參

　　對於那些因溼熱壅滯導致的浮腫患者最好不要吃西洋參。這是因為西洋參具有很好的抗利尿的作用，患有浮腫的患者服用之後，會加重浮腫的症狀。另外，腎功能不全的患者最好也謹慎使用。

　　7、失眠、煩躁的人群不要服用西洋參

　　對於患有失眠、煩躁實證的患者，最好也不要吃西洋參，否則失眠的症狀會加劇。

　　西葫蘆是我們日常生活中十分常見的蔬菜，它原產於北美洲南部，大概在19世紀中葉從歐洲引入，它有著很好的維生素C含量，有著很好的潤肺止咳的效果。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　西葫蘆的功效與作用

　　1、美容佳品

　　西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經常食在為人體補充所需維生素的同時，還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人群來說是一道美容的佳品。

　　2、治療便秘

　　西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進胃腸的蠕動，加快人體的新陳代謝。對人體排毒養顏，預防治療便秘有很好的作用。

　　3、提高人體免疫力

　　西葫蘆中含有一種抗干擾素的誘生劑，能夠提高人體的免疫力，調節人體新陳代謝，達到減肥、抗病毒的作用。

　　4、食療作用

　　西葫蘆在自身營養豐富的同時，還能起到對一些疾病的食療作用。經常食用西葫蘆能夠起到輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

　　5、防治糖尿病

　　西葫蘆能增強免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用；能促進人體內胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預防肝腎病變，有助於增強肝腎細胞的再生能力。

　　6、潤肺止咳

　　西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，且含鈉鹽很低。有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。

　　哪些人不宜吃

　　脾胃虛寒的人應少吃西葫蘆。

　　西葫蘆不能和什麼一起吃

　　西葫蘆+蘆筍會加重脾胃虛寒。

　　大棗是我們日常生活中十分常見的一種食物，要說起大棗的好處，知道的人太多了吧，美白祛斑、補氣養血、延緩衰老等。那麼你們知道大棗不能和什麼一起吃嗎？本期的食物相剋，為你解析。

　　大棗不能和什麼一起吃

　　1、紅棗+蔥：易導致消化不良

　　大棗維生素含量高，能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養血安神。大蔥具刺激性氣味的揮發油和辣素，能去腥除膩還可以刺激消化液的分泌，增進食慾。

　　但是兩者結合起來易導致消化不良。再者，中醫認為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬於性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。

　　2、紅棗+海蟹：容易患寒熱病

　　海蟹與大棗相剋，同食容易患寒熱病，至多間隔2小時才可以吃。

　　3、紅棗+動物肝臟：破壞維生素

　　大棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效，故大棗不應和動物肝臟同時食用。

　　4、紅棗+牛奶：影響蛋白質的吸收

　　吃棗後，不要馬上吃高蛋白食品，如奶製品，因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。

　　5、紅棗+玄參：功能相剋

　　玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用，能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等情況。由於它屬於寒性食物，因此可以預防和治療溫熱病，大棗味甘性溫，具有補脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃，因為二者的功效和作用完全相反。

　　6、紅棗+蝦皮：一起吃會中毒

　　蝦皮和紅棗同食會中毒。所以，食用紅棗時，不能同時進食蝦皮。

　　7、紅棗+黃瓜、蘿蔔：破壞維生素

　　紅棗最好不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用，蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。

　　8、紅棗+海鮮：腰腹疼痛

　　紅棗與海鮮同食，令人腰腹疼痛。所以，食用紅棗時，不能食用海鮮。

　　哪些人不能吃

　　1、痰溼偏盛者

　　這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食慾不振，平時常感覺胃部脹滿，嚴重者會伴有頭暈、噁心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等症狀。大棗的滋膩之性容易助溼，使得痰溼停留在體內難以清除，進而加重上述不適。這種體質的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利溼的食物

　　2、愛上火的人

　　這類人體質偏熱，經常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火症狀，而大棗性味甘溫，偏於溫補，若大量食用，猶如火上澆油。

　　3、感冒初期患者

　　感冒初期，入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛，若此時食用大棗，其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的後果，使得體內的病邪難以驅除，不利於恢復。

　　4、糖尿病患者

　　大棗含糖量較多，會使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。