西班牙人怎麼樣

　　西班牙食品協會主席曾放言，要讓西班牙美食征服中國食客。

　　廚師不願把米煮熟

　　在西班牙美食中，最雷人的就是海鮮飯的米粒必須保持在半生半熟的狀態，這就是純西班牙風味。但是這個夾生風味很難讓中國食客接受，許多人慕名而去卻搖頭而回，因為“米粒夾生得可怕”。

　　為此小編採訪了一些西班牙廚師，探尋了西班牙人愛吃夾生飯的原因。西班牙廚師解釋說，在西班牙美食的理論中，如何品嚐生味，也就是原始味道，是一個極為重要的內容。製作海鮮飯時，各種材料的分量和配料都精確計算過，尤其是汁水，燒到湯汁基本收幹，海鮮原料在這個當口處在最佳的食用狀態，米粒卻是半生的。按照西班牙廚師的理論，吃半生的米粒既可以嚐到一半的生米原始味道，也可以嚐到一半海鮮湯汁味道。在西班牙的餐館裡，假如廚房端出的海鮮飯的米粒成全熟狀，那客人必定“退貨”，而且沒有回頭客。

　　小編不習慣吃夾生飯，總會和服務生說，請廚師把飯煮熟，千萬不要半生。但服務生的臉上也總會露出尷尬的表情：一般廚師不願意改變自己的烹調風格。有時候廚師儘管接受客人的建議，但做出來的海鮮飯不是半生，卻是九成熟一成生，就是不肯全熟。服務生也會解釋說，西班牙的美食風格就是要嚼到它的質地才是最完美的享受。

　　蔬菜生吃還吃生米

　　西班牙人喜歡吃生米還不僅僅限於海鮮飯。在西班牙，所有的蔬菜全是生吃，連蘑菇也生吃。有不少餐館的沙拉里還放生米，這也是一種吃法。西班牙的甜飯就是在酸奶裡放生米，在甜味的糨糊狀的乳酪裡也可以放生米。小編吃過，開始不習慣，但多吃也就習以為常了。

　　西班牙自從羅馬人統治時期開始就確立了天主教國家的地位。公元八世紀至公元十二世紀的“再征服”戰爭將阿拉伯人趕出半島之後，天主教完全控制了整個西班牙。中世紀西班牙 “宗教裁判所”橫行整個歐洲，濫施酷刑，捕殺異端，上至王公大臣，下至平民百姓無不談虎色變。歐洲宗教改革時期西班牙成為西歐各國的眼中釘。十八世紀以後，教會和世俗力量之間的矛盾不斷激化，反教權運動日益高漲，教會勢力逐漸衰敗。但是，目前仍有百分之九十四的西班牙人信奉天主教，其餘也有新教徒、猶太教徒和伊斯蘭教徒。

　　西班牙全境分十一個教區，其中托萊多教區是最大也是最重要的一個。托萊多主教從哥特時期以來就是西班牙的紅衣大主教。

　　天主教的影響更多地表現在西班牙人的日常生活中。像其他天主教徒一樣，西班牙人一生中最重要的時刻都是在教堂中度過的：出生後的洗禮，第一次領聖餐，婚禮和死後的葬禮。西班牙節日眾多，有一個原因就是每一個城市、每一個村子、每一種職業都有一個聖徒作為守護神。每到聖徒生日的時候，這個城市或者行業公會就要舉行大彌撒和宗教遊行。另外，每一個教徒也都有自己的守護神，不僅要過自己的生日，也要過聖徒的生日，稱作 “Día del Santo”。西班牙人的名字大多取自聖徒，最常見的男女名字就是聖父聖母“何塞”和“瑪麗亞”，而且不論男女，都經常把這兩個名字連用。比如西班牙前任首相就叫“何塞·馬利亞·阿斯納爾”。

　　移民條件相對寬鬆：西班牙對移民要求相對寬鬆，18歲以上的非歐盟國家公民沒有犯罪記錄，還要有足夠的資金支援，要在西班牙購買價值50萬歐元以上的房產作為在西班牙的投資，房產的投資樣式多樣化，可以是住宅或者商業用地等沒有侷限形式，符合這些條件就可以申請西班牙移民。

　　流程辦理簡單：辦理西班牙移民的手續相對簡單，首先要找到正規的移民公司，然後去西班牙實地考察房產，在律師的簽署定金和房產交易檔案，然後獲得房產證明和房契，然後申請簽證。西班牙移民的簽證手續辦理辦理稽核時間短，不需要漫長的等待過程，就可以稽核完大大的節省了等待的時間。

　　移民西班牙的優惠政策：西班牙政府出臺了各種各樣優惠的移民政策，西班牙免費的義務教育，擁有先進的教育資源，英語是本國的第二語言，一人獲得簽證，父母和子女也擁有簽證權，而且資金出入自由，出租方便，有比較大的升值空間，申請人不需要有學術研究背景。

　　西班牙優厚的福利政策：西班牙是10年的免費義務教育，擁有先進的教育資源，而且西班牙擁有很多世界上先進的大學，上大學的機會大。而且西班牙的醫療衛生體系比較完善，公共衛生體系完善，醫療服務完善，可以加入西班牙醫療保險，享有西班牙的各項福利政策，所以西班牙移民越來越受歡迎，

　　西班牙的優越的地理位置：西班牙地處歐洲，周圍有地中海，大西洋等海域，南邊是直布羅陀海峽這是交通要道，很多跨大西洋和印度洋的船隻從這裡經過，擁有優越的地理條件，地中海氣候全年溫暖溼潤，適合人居住，陽光照射充足，氣候宜人，適合居住。