西瓜冰淇淋的做法

　　首先將白糖倒入蛋黃中攪勻，西瓜切塊倒入料理杯，啟動料理棒打成汁，然後將西瓜汁倒入蛋液中拌勻。然後將拌勻的西瓜蛋液倒入鍋中開小火煮，邊煮邊攪拌，微開關火。將西瓜蛋液過濾到碗中，放入一勺西瓜醬拌勻，把西瓜蛋液倒入打發好的淡奶油中，攪拌均勻，放入冰箱冷凍五小時以上。

　　西瓜一年生蔓生藤本；莖、枝粗壯，具明顯的稜。卷鬚較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛；葉片紙質，輪廓三角狀卵形，帶白綠色，兩面具短硬毛，葉片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均單生於葉腋。雄花花梗長3-4釐米，密被黃褐色長柔毛；花萼筒寬鐘形；花冠淡黃色；雄蕊近離生，花絲短，藥室折曲。雌花：花萼和花冠與雄花同；子房卵形，柱頭腎形。果實大型，近於球形或橢圓形，肉質，多汁，果皮光滑，色澤及紋飾各式。種子多數，卵形，黑色、紅色，兩面平滑，基部鈍圓，通常邊緣稍拱起，花果期夏季。

　　1、食材：西瓜適量，純牛奶適量，蜂蜜少許。

　　2、用勺子將西瓜果肉挖出。

　　3、將西瓜和適量牛奶倒入榨汁機，依個人口味加入少許蜂蜜。

　　4、攪拌1min左右。

　　5、倒入杯中後，用勺子挖一塊西瓜點綴 ，即可。

　　6、西瓜一年生蔓生藤本；莖、枝粗壯，具明顯的稜。卷鬚較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛；葉片紙質，輪廓三角狀卵形，帶白綠色，兩面具短硬毛，葉片基部心形。

　　1、嫩豆腐放入滾水中燙30秒，撈乾瀝乾，用篩網壓成泥狀，備用。

　　2、豆漿與細砂糖以小火加熱攪拌至細砂糖溶解。

　　3、將蛋黃打散後，慢慢衝入豆漿，再加入豆腐泥拌勻，冷卻備用。

　　4、將鮮奶油打至7分發後，加入做法3材料互拌勻，倒入四方淺盤中，移入冷凍室冷凍。

　　5、待冷凍2小時候，取出湯勺攪拌，使材料與空氣結合，再放入冰箱冷凍。重複此步驟3-4次，即成冰淇淋，使用時撒上抹茶粉即可。