紅豆冰淇淋做法

　　1、材料：雞蛋黃2個，蜜豆適量，牛奶100毫升，白糖50克。

　　2、做法：將糖加入蛋黃中，打至發白濃稠備用。

　　3、牛奶加熱至剛剛沸騰後關火，降溫至不是特別湯手後，一點一點加入至打發的蛋黃中， 一邊加入一邊攪拌，以免高溫把蛋黃燙成蛋花湯。晾涼備用。

　　4、從冰箱取出冷藏的淡奶油，趁著低溫打發至呈色拉醬狀。

　　5、先取1/3量的打發淡奶油加入至雞蛋牛奶中輕拌勻，再分兩次將剩下的淡奶油加入。蜜豆略切碎，加入冰激凌糊中略拌。

　　6、將冰激凌糊裝入保鮮盒中密封冷凍至凝固後，用叉子刨松，再分裝進雪糕模中重新凍硬即可。

　　1、材料：雞蛋黃2個，蜜豆適量，牛奶100毫升，白糖50克。

　　2、做法：將糖加入蛋黃中，打至發白濃稠備用。

　　3、牛奶加熱至剛剛沸騰後關火，降溫至不是特別湯手後，一點一點加入至打發的蛋黃中，一邊加入一邊攪拌，以免高溫把蛋黃燙成蛋花湯。晾涼備用。

　　4、從冰箱取出冷藏的淡奶油，趁著低溫打發至呈色拉醬狀。

　　5、先取1/3量的打發淡奶油加入至雞蛋牛奶中輕拌勻，再分兩次將剩下的淡奶油加入。蜜豆略切碎，加入冰激凌糊中略拌。

　　6、將冰激凌糊裝入保鮮盒中密封冷凍至凝固後，用叉子刨松，再分裝進雪糕模中重新凍硬即可。

　　1、主料：糯米麵150克、紅豆20克、牛奶155克。

　　2、輔料：紅棗10克。

　　3、原料：糯米粉、牛奶、紅豆（提前泡水煮熟）、紅棗。

　　4、牛奶慢慢地加入糯米粉中，邊加邊攪拌。

　　5、拌成糊狀即可。

　　6、準備一個可以加熱的容器。

　　7、將保鮮膜剪成大小合適後，鋪在容器裡。

　　8、將糯米糊倒入一部分在容器中，鋪上一層紅豆，再倒上一層糯米糊。

　　9、再鋪上一層紅豆。

　　10、將剩下的糯米糊倒入容器中，將紅棗均勻的鋪在上面，鍋中燒開水，將容器入蒸鍋中，大火蒸25分鐘即可，取出晾涼後切塊。