1、嫩豆腐放入滾水中燙30秒，撈乾瀝乾，用篩網壓成泥狀，備用。
2、豆漿與細砂糖以小火加熱攪拌至細砂糖溶解。
3、將蛋黃打散後，慢慢衝入豆漿，再加入豆腐泥拌勻，冷卻備用。
4、將鮮奶油打至7分發後，加入做法3材料互拌勻，倒入四方淺盤中，移入冷凍室冷凍。
5、待冷凍2小時候，取出湯勺攪拌，使材料與空氣結合，再放入冰箱冷凍。重複此步驟3-4次，即成冰淇淋，使用時撒上抹茶粉即可。
1、嫩豆腐放入滾水中燙30秒，撈乾瀝乾，用篩網壓成泥狀，備用。
2、豆漿與細砂糖以小火加熱攪拌至細砂糖溶解。
3、將蛋黃打散後，慢慢衝入豆漿，再加入豆腐泥拌勻，冷卻備用。
4、將鮮奶油打至7分發後，加入做法3材料互拌勻，倒入四方淺盤中，移入冷凍室冷凍。
5、待冷凍2小時候，取出湯勺攪拌，使材料與空氣結合，再放入冰箱冷凍。重複此步驟3-4次，即成冰淇淋，使用時撒上抹茶粉即可。
1、可樂跟冰淇淋粉的比例是2比1，所以看你量要做多少就自己倒吧。然後攪拌均勻至濃稠，靜置15分鐘後放速凍。
2、為了口感好，吃起來沒有冰渣。每隔一個小時就拿出來攪拌5分鐘。重複三次，第三次時候一般就打不動了。然後就速凍直至凍起來了。
1、材料：南豆腐半盒，雞蛋黃2個，蜜豆適量，豆漿100毫升，白糖50克。
2、做法：將糖加入蛋黃中，打至發白濃稠備用。
3、豆漿加熱至剛剛沸騰後關火，降溫至不是特別湯手後，一點一點加入至打發的蛋黃中， 一邊加入一邊攪拌，以免高溫把蛋黃燙成蛋花湯。晾涼備用。
4、將嫩豆腐過篩，使其更加細膩，備用 ...
1、原料：冬瓜、豆腐、綠葉蔬菜、澱粉、生抽、大蒜、蔥、鹽、蠔油。
2、將冬瓜去皮切小塊，豆腐切小塊，蔬菜切段，大蒜拍一下切碎。
3、鍋中倒入適量油，將大蒜放入炒出香味。將冬瓜放入翻炒，再倒入適量生抽和蠔油翻炒均勻。
4、倒入適量的熱水。水開後中火燉10分鐘左右。將豆腐和蔬菜段放入，接著燉5分鐘 ...
1、豆腐切小塊放淡鹽水浸泡一會。
2、放油鍋裡煎至兩面微金黃。
3、鮮蝦去殼去蝦腸蝦線；魷魚治淨切花刀後切小塊；解枊切段。
4、把魷魚和蝦焯一下水。
5、西蘭花切小朵；胡蘿蔔去皮切片；姜切小片蔥切小段。
6、菇去根洗淨焯水。
7、鍋中加油，下薑片、蔥白炒出香味，下蟹味菇、魷魚和蝦炒 ...
1、豆腐切小塊放淡鹽水浸泡一會。
2、放油鍋裡煎至兩面微金黃。
3、鮮蝦去殼去蝦腸蝦線；魷魚治淨切花刀後切小塊；解枊切段。
4、把魷魚和蝦焯一下水。
5、西蘭花切小朵；胡蘿蔔去皮切片；姜切小片蔥切小段。
6、菇去根洗淨焯水。
7、鍋中加油，下薑片、蔥白炒出香味，下蟹味菇、魷魚和蝦炒 ...
1、豬肉餡以瘦為主，加少許醬油、蠔油、鹽、黑胡椒粉；
2、胡蘿蔔擦成細而短的絲；
3、豆腐入肉餡盆中，用手抓得碎碎的，然後和肉餡、胡蘿蔔充分混合均勻，嚐嚐鹹淡，再加鹽；
4、手取一些餡料，揉成乒乓球大小的肉圓，放進空氣炸鍋的炸籃中；
5、完成一部分後，在炸籃中碼滿，中間留少許空隙；將炸籃推 ...
1、可樂跟冰淇淋粉的比例是2比1，所以看你量要做多少就自己倒吧。然後攪拌均勻至濃稠，靜置15分鐘後放速凍。
2、為了口感好，吃起來沒有冰渣。每隔一個小時就拿出來攪拌5分鐘。重複三次，第三次時候一般就打不動了。然後就速凍直至凍起來了。 ...
瘦肉切成薄片，放入少許的鹽、生抽、水澱粉抓勻後醃製一會。
豆腐切成豆腐片備用。
洗好的小蔥切成小段，姜蒜切片，小紅椒切小圈備用。
準備一小碗，放入一匙生抽、一匙豉油，少許的老抽、鹽、白糖、胡椒粉、味精、水澱粉攪勻後調成味汁備用。
炒鍋倒油燒熱，下一半的姜蒜熗鍋，然後放入肉片滑炒熟，再放少量 ...