密封存放在冷藏區。西瓜其營養豐富、口感清甜，將西瓜用保鮮膜密封，存放在冷藏區，因為其屬於低溫條件，能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生，從而延長食物的儲存時間，另外，需避免與味道過大的食物一同存放，以免出現串味情況。
常溫下隔夜西瓜能吃嗎：不建議食用。西瓜切開之後本身容易與空氣中的細菌等有害物質接觸，出現異味、腐爛等變質情況，而常溫下溫度變化多端，不利於西瓜的存放，像西瓜常溫下隔夜儲存就是不宜食用的，以免刺激腸胃，造成腹痛、腹瀉等胃不適情況，且在夏季溫度過高時，滋生細菌等微生物速度過快，變質時間會有所縮短。
沒切開的西瓜常溫放置即可。切開的西瓜要用保鮮膜包裹嚴實，排出裡面的空氣，然後放入冰箱冷藏。
西瓜儲存技巧：
1、切西瓜前一定要把西瓜、刀、案板清洗乾淨，擦乾水分再切，最大程度減少細菌的侵入。
2、切開西瓜後，要在第一時間放入冰箱保鮮，不能等吃完一半才去處理另外一半。
3、用保鮮膜包裹西瓜的時候，不能只蓋上西瓜果肉的一面，要將半個西瓜整個包裹起來，做成密閉的環境。這樣處理過的西瓜，儲存時間會稍長一些。
西瓜是生活中比較常見的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等，適量食用對身體有一定好處，很多人都會將西瓜放冰箱冷藏儲存，從冰箱拿出來的西瓜最好切掉最上面的一層，這樣吃起來才會更衛生。
西瓜從冰箱裡拿出來要切掉一層嗎
放冰箱的西瓜把面上切掉一層可以吃嗎
最好切掉外面一層再吃，這樣更衛生一點。
許多人把西瓜從冰箱裡拿出來，在吃之前切掉西瓜的表層或與塑膠薄膜接觸的部分。專家表示，這可以在一定程度上減少感染的機會，但並不安全。由於西瓜含水量高，一旦表面被病原菌感染，很容易滲入西瓜。切割部分的作用很小。最好一次吃西瓜。
專家提醒，將西瓜放入冰箱的最佳時間不超過12小時，最長時間不超過24小時。此外，還應注意，在切割西瓜時，必須事先清潔西瓜、刀具和砧板。現在最好切西瓜吃。當把冰箱裡的西瓜拿出來吃時，可以先把西瓜表面約1釐米的部分切掉。
放冰箱的西瓜把面上切掉一層可以吃嗎
可以吃。切開的西瓜放冰箱可以放12個小時到24個小時。
經過長時間的冷藏，西瓜表層的水分和營養嚴重流失，味道會大大降低。此外，由於與空氣接觸，表層的細菌也最多。通常建議在食用前用水果刀切掉表層。
西瓜本身含水量高，發酵糖多，容易滋生細菌。西瓜切碎後，內部發酵糖直接與外界接觸，容易被細菌繁殖。冰箱可以降低細菌的活性，從而延長西瓜的貯藏時間。因此，西瓜可以在冰箱中儲存12至24小時。
西瓜放冰箱怎麼儲存好
1、在4℃左右冷藏
雖然溫度越低，細菌生長越慢，但如果儲存在冰箱中，西瓜會被冷凍和煮熟，解凍會大大降低肉的味道和營養價值。最好將其存放在4°C的冰箱中，這樣可以最大程度地儲存西瓜的味道和營養價值，並且細菌的生長速度不會太快。
2、用保鮮膜包裹儲存
用保鮮膜包裹保鮮主要是為了防止各種食物發臭，也為了防止冰箱裡的細菌汙染西瓜切面。但必須注意的是，不要包得太多，要買質量好、透氣性好的保鮮膜，否則保鮮膜不僅會阻礙西瓜內部溫度的下降，還會使厭氧菌大量繁殖。