1、食材:西瓜 250g、蔥 10g、油 10g、醬油 6g、蒜 10g、豆瓣醬 30g、糖 5g。
2、西瓜切塊去籽,蔥切末,蒜切末。
3、油鍋中放蔥、蒜爆香,放入豆瓣醬翻炒。
4、加入西瓜,糖,醬油,翻炒均勻即可出鍋。
1、食材:西瓜 250g、蔥 10g、油 10g、醬油 6g、蒜 10g、豆瓣醬 30g、糖 5g。
2、西瓜切塊去籽,蔥切末,蒜切末。
3、油鍋中放蔥、蒜爆香,放入豆瓣醬翻炒。
4、加入西瓜,糖,醬油,翻炒均勻即可出鍋。
1、準備食材,黃油不用特別軟化,新鮮桃子要選用硬一點點的。
2、細砂糖加入黃油裡。黃油留出5克,乳酪餡要用,細砂糖留出10克,乳酪餡用
3、紅曲粉和低粉混合好,加入黃油裡。
4、帶手套搓成酥粒狀。
5、揉成團,再分次加入純淨水,天氣熱,純淨水可放冰箱冷藏一下再用。
6、冷藏30分鐘,取出繼續揉均勻,揉成光滑的麵糰再放回冰箱冷藏小時。
7、冷藏派皮的時間準備桃片花,桃子洗乾淨,切兩瓣,再切成片,注意桃片的厚度要一致,儘量越一致越好。
8、鍋中放入純淨水,加入一勺糖,大概十克左右,不在配方中,糖水煮沸放入桃片煮軟,撈出放在廚房紙上吸乾水分備用。
9、派皮取出來,擀圓。
10、用手按壓整理好。
11、鋪一層油紙,放一層烘焙石或者豆子,防止鼓包。
12、送入提前預熱好的烤箱上下火190度烘烤30分鐘。
13、烘烤派皮的時候稱重乳酪餡的材料,奶油奶油室溫軟化。
14、室溫軟化乳酪的時間,把桃片捲成小花。
15、軟化好的乳酪加入細砂糖,黃油,牛奶。
16、隔熱水攪拌融化,加入玉米澱粉繼續攪拌均勻即可。
用料:西瓜皮200g、紅糖適量、澱粉適量。
1、準備西瓜皮。
2、西瓜皮洗淨,去掉最外面那層薄薄的綠皮,將果皮切小塊。
3、用攪拌機將瓜皮塊打碎成泥。
4、倒入麵包機內。
5、加入紅糖和少許澱粉。
6、選擇“果醬”模式,按下“啟動”鍵。時間到,打開面包機倒出即可。