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西瓜派的製作方法

西瓜醬製作方法竅門

  1、食材:西瓜 250g、蔥 10g、油 10g、醬油 6g、蒜 10g、豆瓣醬 30g、糖 5g。

  2、西瓜切塊去籽,蔥切末,蒜切末。

  3、油鍋中放蔥、蒜爆香,放入豆瓣醬翻炒。

  4、加入西瓜,糖,醬油,翻炒均勻即可出鍋。

乳酪派製作方法

  1、準備食材,黃油不用特別軟化,新鮮桃子要選用硬一點點的。

  2、細砂糖加入黃油裡。黃油留出5克,乳酪餡要用,細砂糖留出10克,乳酪餡用

  3、紅曲粉和低粉混合好,加入黃油裡。

  4、帶手套搓成酥粒狀。

  5、揉成團,再分次加入純淨水,天氣熱,純淨水可放冰箱冷藏一下再用。

  6、冷藏30分鐘,取出繼續揉均勻,揉成光滑的麵糰再放回冰箱冷藏小時。

  7、冷藏派皮的時間準備桃片花,桃子洗乾淨,切兩瓣,再切成片,注意桃片的厚度要一致,儘量越一致越好。

  8、鍋中放入純淨水,加入一勺糖,大概十克左右,不在配方中,糖水煮沸放入桃片煮軟,撈出放在廚房紙上吸乾水分備用。

  9、派皮取出來,擀圓。

  10、用手按壓整理好。

  11、鋪一層油紙,放一層烘焙石或者豆子,防止鼓包。

  12、送入提前預熱好的烤箱上下火190度烘烤30分鐘。

  13、烘烤派皮的時候稱重乳酪餡的材料,奶油奶油室溫軟化。

  14、室溫軟化乳酪的時間,把桃片捲成小花。

  15、軟化好的乳酪加入細砂糖,黃油,牛奶。

  16、隔熱水攪拌融化,加入玉米澱粉繼續攪拌均勻即可。

西瓜醬製作方法不用曬

  用料:西瓜皮200g、紅糖適量、澱粉適量。

  1、準備西瓜皮。

  2、西瓜皮洗淨,去掉最外面那層薄薄的綠皮,將果皮切小塊。

  3、用攪拌機將瓜皮塊打碎成泥。

  4、倒入麵包機內。

  5、加入紅糖和少許澱粉。

  6、選擇“果醬”模式,按下“啟動”鍵。時間到,打開面包機倒出即可。


柿子製作方法

  1、主料:低筋麵粉110克;輔料:雞蛋1個、雞蛋黃2個、牛奶200克、玉米澱粉10克、柿子3個;調料:食鹽1克、黃油60克、糖粉10克、白砂糖20克。   2、先來製作派餡,配齊原料;低筋麵粉+糖粉過篩,加入軟化切成塊的黃油,用手揉搓黃油和麵粉,揉成屑狀,加入一枚全蛋液和鹽混合。   3、用手輕輕揉成團即 ...

西瓜奶昔製作方法和配方

  1、西瓜奶昔材料;西瓜、純奶。   2、首先將西瓜去皮去西瓜籽,切塊。   3、然後把處理好的西瓜塊放入料理機的奶昔捅中,加入適量的純奶。   4、然後把奶昔捅倒扣在料理機上。   5、打成汁水即可品嚐,冷藏幾個小時,味道和口味會更好。 ...

西瓜方法

  1、黃油隔水熱化。   2、麵粉加入白砂糖,黃油,攪拌。   3、揉成麵糰,放入保鮮袋中待用。   4、西瓜去皮,切丁。   5、鍋內黃油熱化,加入西瓜丁,少許白砂糖,炒軟,加入澱粉水。   6、麵糰擀成皮,倒入西瓜餡。   7、剩餘麵皮切成細條,蓋在上面,刷上蛋液。   8、放入烤箱,175度,30分鐘 ...

西瓜製作方法

  1、黃豆1斤,西瓜10斤,鹽3兩,甜麵醬半瓶,八角、花椒1把,白酒半斤,糖165克,食用油1斤。   2、黃豆泡幾個小時,要充分泡發。西瓜切塊。   3、花椒,八角放油裡小火炸香。撈出大料。用面布包起大料。過濾出大料的油很香。   4、這時候的油很熱,要小心地一塊一塊放入西瓜。再倒入泡好的黃豆大火燒開。 ...

蘋果千層製作方法

  1、食材:奶粉40克、蘋果150克、雞蛋1個、肉桂粉1勺。   2、加適量水將奶粉、蛋液、肉桂粉混合均勻   3、將蘋果刨成薄片加入(或蘋果切小塊加入也行,看您喜好)攪拌均勻。   4、在陶瓷碗中鋪上烘焙紙防粘,倒入蘋果派混合液。   5、烤箱版:200度烤25分鐘,碗上可以蓋一層錫紙防止表面變焦。    ...

珍珠西瓜製作方法

  1、取出西瓜去籽,切成塊,或者直接用勺子挖 比較簡單。   2、把西瓜和冰放入榨汁機,如果西瓜不夠甜,可以加點糖,或者蜂蜜。   3、煮珍珠,把水燒開後加入珍珠,等珍珠浮出水面,中火燜煮5分鐘後撈起。放入冷水中1分鐘左右,就可以加入西瓜冰裡了。 ...

西瓜製作方法

  1、將西瓜切片,寬約4mm,並把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的西瓜切片放進鍋中沖泡。   2、注意:沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖,然後淋上奶油、放入裝飾用的西瓜。為了不使裝飾用的西瓜馬上沉入紅茶中,其訣竅就是將西瓜切成薄片使之浮起來。 ...