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蘋果千層派製作方法

蘋果千層派製作方法

  1、食材:奶粉40克、蘋果150克、雞蛋1個、肉桂粉1勺。

  2、加適量水將奶粉、蛋液、肉桂粉混合均勻

  3、將蘋果刨成薄片加入(或蘋果切小塊加入也行,看您喜好)攪拌均勻。

  4、在陶瓷碗中鋪上烘焙紙防粘,倒入蘋果派混合液。

  5、烤箱版:200度烤25分鐘,碗上可以蓋一層錫紙防止表面變焦。

  6、快手微波爐版:加熱6分鐘即可食用。

  7、層次分明的蘋果派新鮮出爐,每一口都是濃濃的蛋奶香和蘋果甜味。

千層大餅製作方法竅門

  1、300克的普通麵粉,加入兩克的鹽,三克的酵母粉,用180毫升的溫水和麵,攪拌至沒有乾麵粉,下手揉成一個光滑的麵糰。

  2、揉好之後放在面板上搓成長條,先切一個大面劑,然後切成均等的份。

  3、先將大面劑整理成圓形,再用手按扁,用擀麵杖擀成一個圓形的大薄片,中間刷上一層食用油,邊緣的地方不需要刷油。

  4、撒上一層椒鹽粉,上面再放上一層擀好的麵餅,刷上一層油,撒上椒鹽,依次按照這個做法,將所有的面劑放完。

  5、最底下一張麵餅,邊緣的地方刷上一層清水,再向上摺疊起來,把小麵餅包起來。

  6、做好之後放在蒸鍋中,蓋上蓋子鬆弛半個小時。

  7、時間到之後明顯膨脹變大了,開大火蒸20分鐘,時間到之後關火再燜5分鐘。

  8、電餅鐺預熱刷油,放入蒸好的千層餅,勤翻面,烙至兩面金黃酥脆,就可以出鍋了。

  9、這樣做的千層餅裡面層次豐富,一層一層的,表皮酥脆,裡面鬆軟,好吃易消化,喜歡的朋友快做給家人嚐嚐吧!

櫻桃千層蛋糕製作方法

  1、奶油用打蛋器打發,程度自己把握即可,留出待用,黃油隔熱化開待用,將雞蛋黃攪拌均勻後與牛奶,白砂糖,充分混合,最後一點點的倒上面粉充分攪拌,防止出現麵疙瘩, 成品應該是很稀疏的麵糊,不要太稠,也不要太稀,太稀成品麵皮會太嫩容易碎。

  2.盛飯的勺子一勺,倒進平底鍋裡,注意,此時的平底鍋五成熱,不要太熱,不用放油了,直接做成圓圓的薄餅,待餅上起泡泡,晃動鍋邊,能晃動的話,直接將過扣過來扣在面板上,將麵皮趁熱鋪平 這樣的麵皮做十個到二十個,隨心情 然後放冰箱裡冷藏10分鐘左右 。

  3.將櫻桃去核切成四等份的小塊,芒果切成小方塊待用。

  4.最後,鋪一張麵皮,均勻的塗上奶油,再放一些芒果塊,一定要均勻,然後再蓋上一張麵皮,在放奶油,放櫻桃,一直迴圈,過程中你可能會覺的 蛋糕越來越尖,你可以用手輕輕的按壓,按壓扁平。

  5.完成後放冰箱裡靜置三個小時。


芒果蛋糕製作方法

  1、用料:麵皮:黃油 30克、細糖 30克、雞蛋 2個、牛奶 250ml、低粉 100克;奶油夾餡:淡奶油 250ml、糖粉 10克、芒果 4個、吉利丁片 半片。   2、雞蛋加糖攪拌,加入麵粉拌勻,加入融化的黃油,再加入牛奶,混合均勻過篩,即可入鍋煎皮。   3、選擇底部圓形較小的平底不粘鍋,用湯勺舀約 ...

四寸蛋糕製作方法

  1、材料A:全蛋545公克、細砂糖272公克、蜂蜜68公克、鹽3公克。   2、材料B:低筋麵粉245公克、玉米粉27公克、C.奶水177公克、沙拉油163公克。   3、材料C:奶油霜適量。   4、材料A放入攪拌缸中以高速拌打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路,再轉至中速拌打至以橡皮刮刀拉起發泡的蛋 ...

酸奶製作方法

  1、主料:雞蛋2個、牛奶250ml、麵粉100g、酸奶1盒、糖30g、玉米油30g、芒果1個、蘋果半個。   2、除水果與酸奶外,所有食材放入碗中,攪勻,過篩後更細膩。   3、平底鍋不放油,倒入一勺麵糊轉動鍋體使均勻鋪滿鍋底小火煎。   4、煎至起泡拿出。   5、用小碗扣一下,一個圓個層皮就備好了,如 ...

蘋果蛋糕的做法

  1、食材:蘋果2個、雞蛋2個、低筋麵粉80克、牛奶110克3人份、黃油20克、白砂糖20克、杏仁片15克。   2、將蘋果去皮,對半切開,延邊緣切片成半圓形薄片,備用。   3、盆中放入白砂糖、牛奶和雞蛋,用打蛋器充分攪拌均勻。將烤箱以180℃提前預熱5分鐘。   4、將融化好的黃油(隔水融化呈液體狀)倒 ...

蘋果紅棗醬的製作方法

  1、主料:蘋果4個、棗(幹,大)3個3人份、白砂糖40克、玉米澱粉10克、水200克;   2、 準備好所需材料;   3、蘋果去皮、去芯切碎,大棗去核切碎;   4、玉米澱粉用水溶化,放入麵包桶,依次放放白砂糖、蘋果碎,選擇果醬程式,等麵包機工作完成後果醬製作完成。 ...

蘋果蛋糕

  1、將蘋果去皮,對半切開,延邊緣切片成半圓形薄片,備用。   2、盆中放入白砂糖、牛奶和雞蛋,用打蛋器充分攪拌均勻。將烤箱以180℃提前預熱5分鐘。   3、盆中篩入低筋麵粉,充分攪拌均勻。   4、將融化好的黃油(隔水融化呈液體狀)倒入盆中,充分攪拌均勻成蛋糕糊。   5、將切好的蘋果片放入蛋糕糊中,並 ...

麻花製作方法

  1、主料:小麥麵粉150克、小農雞蛋2個、調和油適量、精鹽適量、五香粉適量、芝麻1勺、馬面魚2勺。   2、芝麻,雞蛋,豬油,五香粉倒入盆中,攪拌均勻,少量鹽。   3、.攪拌好的材料倒入麵粉後和在一起,反覆揉搓成團醒發10~15分鐘。待用。   4、醒發後的麵糰用擀麵杖擀成薄片。   5、擀好適合的厚度 ...