1、原料準備：火龍果1個，西米小半碗，牛奶1大杯，細砂糖2勺。
2、牛奶加糖煮沸後關火，沸水煮熟西米後，撈出西米在涼白開中靜置10分鐘，瀝乾備用。
3、牛奶中倒入煮好後瀝乾的西米拌勻，將火龍果肉用挖果器取出，放入牛奶西米露中食用。
1、首先把火龍果去皮後洗乾淨，切成喜歡塊狀。備幾個乾淨的無油無水的玻璃瓶。
2、把水燒開，把火龍果丁焯一下。3分鐘左右，撈出果丁，用冷水過一遍，使之冷卻。
3、配製35％的糖液（冰糖水），燒開，沸騰後，放入果丁，等果丁呈半透明時，迅速把果丁撈出，放入預熱的玻璃瓶中，用糖果液補足瓶內的空間，留出3釐米的空隙。擰緊蓋子，自然冷卻。
1、主料南瓜300克，糯米粉適量，西米1把。輔料椰子粉6湯匙。調料白糖1湯匙，水適量。
2、鍋內加水煮開後放入西米，中途用匙子來用攪拌。
3、煮至5分鐘停火，加蓋燜上10分鐘以上。
4、把燜好的西米撈出過涼水，這時西米的外表已經呈透明狀，內部還是有很大的白點。
5、鍋內再次加入清水煮開，把在過冷水的西米撈出再次放入煮鍋煮至西米呈現透明狀。
6、撈起西米，放入涼開水中，這樣做法才能讓西米成為晶瑩剔透、口感Q滑的西米露。
7、南瓜上切成片，放入蒸鍋蒸軟，大約5分鐘。
8、南瓜用勺子壓成泥，分次加入糯米粉，然後再加入3湯匙椰子粉和半湯匙糖，將南瓜糯米粉揉成團，不粘手即可。
9、將南瓜糯米粉用雙手揉成大小相同的小圓球。
10、鍋內下水煮沸後，倒入南瓜湯圓。
11、煮至南瓜湯圓浮起來即可撈起。
12、碗裡倒入3湯匙椰子粉和半湯匙糖，然後衝入開水，放微溫後，放入西米露和南瓜湯圓，攪拌均勻即可。
1、主料：雞蛋5個、火龍果一個、純牛奶150毫升、低筋麵粉1碗、油20克。
2、輔料：白糖8勺。
3、火龍果切小塊，放入榨汁機榨成果汁。
4、蛋清分離，分別裝兩個無水無油的盆裡。
5、蛋黃裡，放入白糖，倒入油，攪拌均勻。
6、倒入火龍果汁，麵粉過篩加入，攪拌均勻。
7、蛋白里加兩滴 ...
1、西米由棕櫚樹類（Metroxylonsp)的樹幹、樹身(莖)加工，透過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的的可食用西米澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。
2、西米棕櫚生長在低窪沼澤地，通常高9米，幹粗，15年成熟後長出一花穗，莖髓充滿澱粉。當果實形成和 ...
1、材料：西洋菜、皮蛋、蒜頭、味精、鹽。
2、西洋菜洗淨摘成短段。
3、皮蛋切丁，剁備蒜蓉。
4、熱鍋下豬油，下蒜蓉爆香。
5、加入西洋菜炒。
6、炒至菜軟了，加入皮蛋、味精和鹽拌炒出鍋即可。 ...
小西米又叫西谷米，是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成的圓珠形粉粒，有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成，是一種加工米，形狀像珍珠。
小西米是印度尼西亞的特產，具有健脾，補肺，化痰的功效，同時對皮膚有迴天然潤澤之功能。主要生長在菲律賓、印度尼西亞、馬來西亞和巴布亞紐幾內亞等國家的許多島嶼上。
西米有小西 ...
可以一起吃。西梅酸甜爽口，富含維生素A、維生素C、纖維素、有機酸、礦物質等，有較高的營養價值，而火龍果清香甘甜，含有蛋白質、維生素B2、維生素C、膳食纖維及鐵、鈣、鎂、鉀等礦物質，兩者食物性質相似，所含成分不衝突，可以一起食用。 ...
西米又叫西谷米，是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成圓珠形粉粒。而有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成，是一種加工米，形狀像珍珠。西米有大有小，稍小的在市場上經常可見。
事實上，大粒的西米也是很常見的原料，但人們往往不認為它們是西米，如珍珠奶茶，裡面的一粒粒“珍珠”也是一種西米（也有用粉圓），還有各種口味的 ...
1、把西瓜皮削去外皮，除去內瓤，洗淨。
2、把洗淨的西瓜皮切碎。
3、把碎西瓜皮用食鹽醃十分鐘。
4、把精肉剁碎。
5、精肉中放入蔥薑蒜，花椒粉，料酒醬油，加入植物油，再加入適量的鹽，然後慢慢加入溫水，向一個方向攪動，至均勻。
6、把麵粉加水，和成麵糰。
7、把醃製的西瓜皮擠淨水分 ...