1、主料：麵條(標準粉)150克。
2、配料：洋蔥（白皮）50克、櫻桃番茄40克、芹菜50克、青椒25克、辣椒(紅、尖)25克。
3、調料：植物油15克、番茄醬20克、醬油5克、白酒2克、鹽3克、白砂糖2克、胡椒粉1克。
4、番茄洗淨切兩半。
5、芹菜、青椒、紅辣椒分別洗淨切條。
6、洋蔥洗淨切絲備用。
7、鍋內放入水燒開，放入義大利麵，煮熟。
8、撈出瀝乾，用食用油拌勻備用。
9、鍋內倒油燒熱，加洋蔥炒出香味。
10、再放入番茄醬、醬油、白酒、鹽、白糖、胡椒粉和牛肉湯、義大利麵略炒入味。
11、再加入小番茄、芹菜、青椒、紅辣椒炒拌均勻，出鍋裝盤即可。
1、準備要用到的材料:麵條300克、西紅柿1個、雞蛋1個、鹽1茶匙、味精1/2湯匙、香油1/2湯匙、老薑片1小塊 、蔥花1小段、香菜一顆、花生油1湯匙、醬油1/2湯匙、花椒粉1/2湯匙、柿子椒1/2湯匙、香菇一個。
2、準備工作做好後將西紅柿洗淨用刀切小塊，雞蛋打散倒入碗裡，加入料酒和少量清水，蔥、姜、香菜少許洗淨切碎備用。
3、鍋中放油燒熱，入適量油，油8成熱後，關火，將雞蛋液倒入，將雞蛋翻炒並切碎，不要炒過了，凝固後盛出。再給鍋裡倒入少許油，放入蔥、姜炒出香味，加入西紅柿翻炒至出汁，將汁燒得綢綢的，最後倒入炒好的雞蛋，然後加入適量熱水煮一下，放入鹽、雞精，香菜。同時也可以根據個人喜好加入一些辣椒或者別的調料。（另外告訴你們一個小妙招:炒雞蛋時加入少許水，炒出的雞蛋比較嫩，麵條一定要單獨煮，這樣吃起來比較清爽。不喜歡吃生薑的可以不放，只用蔥熗鍋一樣美味。)
4、另取一鍋加水燒開，放入麵條後煮二三分鐘,將面撈出過冰水後瀝乾些水份，倒入碗中，將澆頭盛在面上即可。同時你也可以加入少量鹽翻炒幾下關火，麵條瀝水分，盛入碗裡，把炒好的西紅柿澆在麵條上面，撒蔥花即可。無論哪一種做法做出來的面都一樣的美味可口，可以今天吃這一種，明天吃另外一種哦。
1、西紅柿洗乾淨切碎。
2、雞蛋放入適量調料打散。
3、蔥切末，鍋裡倒油，倒入雞蛋翻炒。
4、等蛋液全凝固後，倒入西紅柿翻炒，加入鹽，調料。
5、炒出汁水後放入菠菜，蔥花，繼續翻炒。
6、另換一口鍋，倒水下面。
7、面熟後，撈到碗裡，澆上炒好的西紅柿雞蛋就可以了。
1、把肉切片，倒一點油，加入以上調料抓勻，蓋上保鮮膜，醃兩個小時就很入味了。有時間的可以過夜。
2、烤箱預熱十分鐘，烤盤鋪錫紙，刷層薄油，放肉，上下火200度烤十分鐘，拿出來翻面，可以趁機嚐嚐，再撒辣椒粉孜然粉之類的調味。
3、再放入烤箱200度十分鐘。注意看著點，別烤焦了，哈哈。我一般烤東西都會 ...
1、過油肉拌麵怎麼做：
在茶碗中加入一小勺的鹽，然後在碗里加入涼開水，在新疆做拌麵的面要加鹽因為這樣的面吃起來勁道有味!在盆中加入麵粉，將碗中的鹽水逐漸倒入盆中然後攪和，開始和麵，將面從盆中拿出來然後在案板上不停的揉。也可以停下來幾分鐘然後再揉，直到面的表面光滑為止。之後將麵糰切成長塊，將長塊揉成長條 ...
1、麵條：低筋麵粉500克，雞蛋5個，鹽3克
2、配菜：鴨腿，黃瓜，青、紅彩椒各適量
3、調味料：海天拌飯醬
4、麵條：將麵條的原料放入麵包機；和麵20分鐘後停機，然後讓麵糰稍醒5-10分鐘，取出麵糰，分成幾個150克左右的小劑子。先用壓面機1檔壓制兩到三遍至麵皮平整，再調到5檔壓成薄且光滑的 ...
1、材料：麵餅、蔥、蒜苗、油潑辣椒、鹽、糖、雞精、醬油、醋、香油、色拉油、清水。
2、將麵餅均勻的切成4條、要製作寬面就要切寬一點。
3、先將切好的面用手掌的勁或是擀麵杖壓薄一點，慢慢的兩頭拽開來，在壓薄一點，再繼續拽。
4、拽好後，等待下鍋。我只拽了兩根。
5、蘸料的製作：蒜苗和蔥剁碎， ...
1、先將水倒入鍋內，開煤氣把水燒開。水燒開沸騰後，加入麵條。
2、加入麵條後繼續煮，麵條湯煮沸騰後倒入水，然後再煮開，如此反覆兩次。
3、接下來，處理辣椒，辣椒洗乾淨，去掉根部，然後剁碎。
4、鍋內倒入油，小火炒辣椒碎，慢慢抄，不要著急，不要火大把辣椒炒糊掉。
5、當聞到濃烈的辣椒香氣時， ...
1、準備：雞蛋、西紅柿、食用油、鹽。
2、雞蛋磕入碗內。
3、加入少許鹽攪拌均勻。
4、西紅柿切成滾刀塊，切面越多越容易出汁。
5、鍋燒熱放油，倒入雞蛋液，快成型的時候用鏟子迅速攪散，備用。
6、鍋燒熱放油，倒入西紅柿翻炒變軟，出汁水後放入炒好的雞蛋，加水適量鹽，翻炒均勻後即可出鍋。 ...
1、拌麵的主基調湯汁：香蔥末、生薑末、雞精粉、精鹽、生抽醬油、味精、香油、清湯（水也可）。
將上述材料匯於一個鍋內，熬開10分鐘，關火涼涼待用。
2、拌麵的加味調料：食醋、蒜末水、辣椒碎（或韓國拌飯辣醬）、辣椒紅油、炒芝麻碎（或芝麻醬）、熟花生碎等。
3、拌麵的調色蔬菜：香菜末、大蔥絲、紅椒絲 ...